|
张蕊
2004年对沈阳市的食品批发行业来讲，可能将是最为震荡的一年，多年形成的食品批发行业的历史格局是否会被打破？新的行业版图会不会面临重新构筑？行业经营者在这种历史的大变革面前又将何去何从？在众人的猜测和事态的进一步演变中，这些焦点问题都将浮出水面。
焦点事件：“南二”去留
引发行业震荡的焦点在于南二中国小食品城的去留，南二中国小食品城位于沈阳太原街的黄金地带，市场的形成可以追溯到20多年前，是沈阳最具人气，也最成规模的小食品市场，但是市场存在的交通阻滞、设施简陋的问题也有目共睹，有关“南二”改造的呼声一直很高，也早就提上了政府的议事日程。“南二地块”由于位于黄金地带，一经推出即受到众多开发企业的高度关注。2月初，温州一家企业已与沈阳市政府达成初步开发意向，但据了解，仍不乏“业内高手”对此地块虎视眈眈，“南二地块”花落谁家现在是个悬念，而开发者最终要在该地块上开发什么样的项目，目前来看也是个悬念，但有一点已成定局：人们记忆中的南二中国小食品城不会存在了。
焦点话题：业户动向
虽然事态现在还未明朗，但是“南二”业户的心头无疑已经掀起了波澜，日前，在“南二”笔者随机采访了几个经营者，几乎所有的被采访者都希望能够改善交通与仓储配套环境。一位姓李的业户告诉笔者，他已经从事小食品批发很多年了，最头痛的就是这里的交通和仓储环境。除此之外，“渴望冬暖夏凉”是业主们提到最多的字眼，看来，虽然市场形成多年，但经营者对这里的硬件环境并不满意。对于去向问题，他们虽然整体上处于观望状态，但已有个别业户开始调查了解在建的其他食品批发市场。
焦点影响：版图重构
由于沈阳区域中心的地位，各类批发行业很发达，特别是与百姓息息相关的食品业更是兴盛，沈阳成规模的食品批发市场除了“南二”外，还有沈阳食品城、东行小食品批发市场、十二线批发市场等，其中尤为引人注目的当数今年刚刚登场的沈阳食品城。沈阳食品城位于铁西区，它是与中国食品工业协会携手建立的，本月25日开始预约招商，是东北地区规模最大的小食品城，在配套设施、运营方式、物业管理、资金实力等方面处于国内先进水平。沈阳食品城的出现是否会形成新的行业格局？沈阳食品城负责人认为，一个市场是否会真正形成，操作与运营的专业性是问题的关键所在，对于沈阳的小食品批发行业来说，怎样给业户提供良好的政策与市场环境，让业户们真正获利，这才是食品批发市场赢得业户、成功运作的关键因素。
| 
