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产品的品质与安全是红牛永恒的追求

http://finance.sina.com.cn 2004年02月13日 15:19 新浪财经

  新浪财经讯 2月12日,中国红牛公司发言人在接受专访时指出,红牛饮料产品的品质与安全是该公司永恒的追求,并在以下六个方面得到了高度的保障:

  一、红牛进入中国是经过严格验证的

  红牛饮料是在1966年就开始发展的功能饮料产品,在进入中国之时,由国家食品卫生
管理部门对其产品设计、配方和功能作用(抗疲劳)进行了非常严格的检验和实验。

  红牛按国家法规要求,经过国家有关具有资质的检测机构严格的验证,通过了卫生部食品卫生监督检验所进行的毒理实验和功能实验,通过了北京市卫生防疫站的卫生学检测和理化检验,通过了国家兴奋剂及运动营养测试研究中心的检测,从而获得了由卫生部颁发的〈保健食品证书〉。这表明了红牛具有合法资格,其设计和功能性与安全性通过了国家的审核和检验。

  中国红牛公司经过国家食品卫生管理部门严格审核批准,在国内生产与销售红牛维生素功能饮料系列产品——红牛(250毫升)、牛磺酸强化型红牛(250毫升)和浓郁型红牛(180毫升)三种饮料,产品主要营养成分为牛磺酸、赖氨酸和B族维生素等。

  二、红牛的产品设计科学、合理

  红牛产品是经过科学设计,并在长期的市场检验中不断得到发展的。作为一种功能饮料、一种高渗透的能量饮料,其配方主要依据牛磺酸、赖氨酸、多种B族维生素等营养成分合理配比并依据这些成分的协同作用所形成的抗疲劳的功效。配方中,糖帮助提供能量,其他各种物质全部都有益于增强糖的代谢,或弥补因为糖的代谢所消耗的物质,从而帮助饮用者迅速消除疲劳,恢复体力。

  红牛产品在安全与卫生的方面高度地重视所服务地区的国家法律法规,严格遵循所在国的食品添加剂量使用手册和技术标准。在各国的生产与销售中,与红牛产品相关的主要被关注的焦点是咖啡因。实际上,咖啡因作为一种普遍和广泛地使用的食品添加剂,其含量多少、高低确实是社会各界和消费者关注的问题。中国国家规定,红牛咖啡因在饮料中允许添加的标准为每100毫升中为20毫克,在一罐250毫升红牛产品中为50毫克,该含量与一杯淡咖啡,一杯茶或一杯可乐类饮料几乎相当,而中国人几千年的饮茶历史完全可以说明红牛的咖啡因含量安全可靠。

  在国际上,红牛已经销售到世界上70多个国家和地区,并办理和获得了一系列的授权和销售许可,在美国也通过了FDA的检验,并自1997年开始在美国销售。与欧洲红牛80毫克的咖啡因含量相比,中国红牛的含量较低。但无论是哪个国家的产品,红牛对待其品质和安全性均将其摆在首位,并确保符合产品销售服务所在国家和地区卫生健康部门的法律、法规。

  三、红牛的生产、制造手续完备

  红牛在全球有十多个生产基地,其中中国有北京、海南两个。海南生产基地创建于1996年,北京生产基地创建于1997年,两个工厂均按照全球红牛的统一标准进行设计,并严格遵循国家有关法规,制造手续如产品的生产许可证、卫生许可证完备。

  四、红牛的制造设备、设施完善

  中国红牛公司两个生产基地的设备均由意大利进口,生产和制造的配置与管理按照药品行业的制造水准来要求。

  红牛生产基地严格按照GMP(食品行业良好作业规范)和SSOP(食品卫生操作标准)管理规范进行布局、配置和操作,并且于2003年通过HACCP认证(危害分析及关键控制点认证)。这同样是红牛饮料产品的高安全性与高品质坚实的基础。

  五、红牛的制造体系健全、完备,运行切实有效

  从红牛生产基地投产的第一天开始,红牛产品的加工作业始终按照国际管理规范进行,从1998年至今先后获得了ISO9001:2000质量管理认证、ISO14001国际环境管理体系认证以及国家出入境检验检疫局颁发的检疫卫生注册等体系认可。

  八年来,红牛生产基地的制造体系运行切实有效,可以确保所生产的每一罐产品都优质、安全,可以放心饮用。红牛产品先后被国家权威部门授予“质量安全国家标准合格产品”、“中国食品安全放心品牌”、“保护消费者权益优质信誉品牌”和“国家质量卫生安全全面达标食品”等荣誉称号。红牛公司同时是“全国商品质量供货合格达标单位”。

  六、红牛的产品追踪检查完善

  红牛产品的出厂验证除了严格按照本公司自身质量体系实施成品验证,以及当地政府质量检测机构的日常抽检之外,公司还委托国家食品质量检测中心和卫生部食品监督检验所对其品质和安全性进行市场的抽样专项检测,多年来的第三方检测结果充分地表明了红牛产品的稳定性完全符合技术标准要求。






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