粮油涨价背后是市场之手 增10%-20%属正常范围

　　本报讯 “北京出现的粮油涨价完全是市场调节起的作用。”昨天，北京市商务局新闻发言人阎立刚表示，该局已启动了相关市场快速反应监测系统。阎立刚说，此次“粮油”价格风波后，市商务局马上组织了部分商业企业进行进货，平抑市场价格，保证北京市物资充足。

　　今年十月起，中国的粮油等农产品价格突然上涨，引起社会广泛关注。此前，中国农 业部部长杜青林表示，中国的粮价已经连续六年负增长，近期的粮价是恢复性增长，不是因为短缺。杜青林说，此轮粮价上涨只增长了10%到20%，属于正常的波动范围。

　　与此同时，一批专家对此次粮油价格上涨“持积极态度”。国务院发展研究中心农村部部长韩俊认为，中国目前社会粮食累积库存高达1万亿斤，相当于一年的粮食总产量。近日，《新京报》记者展开广泛的调查，遍访北京各大超市、粮油肉菜市场、居民社区，远赴内蒙古、黑龙江追踪了解影响大米、肉蛋涨价的各种因素。试图解剖在这一民生事件背后，城乡居民、企业和政府之间的相互依存关系。

　　北京粮油涨价全记录

　　“很多的具体数据不便透露。只告诉你们，总的来说，这次的价格波动到现在已经是很平稳了，油价已回落，粮食价格也稳定在一个新平台上。”11月11日，当《新京报》记者再次采访北京市粮食局副局长兼新闻发言人李广禄时，他的脸上已露出了轻松的微笑。

　　10月11日，星期六，温度陡然降到6度以下，北京某周刊文化记者孟静来到家门口对面菜市场时发现，一捆以前1块多就能轻松搞定的普通油麦菜已经卖到2.50元一斤。

　　10月13日，北京某报财经版一条看似与生活毫不相干的消息———《大豆期货大幅上扬》的报道对后期粮油价格上涨交待了简单背景。

　　10月14日，猪肉7.5元／斤尽管来自国家粮油中心市场处的说法表示此次整个的涨价是从10月14日的大豆价格开始，但是很多专家仍然愿意把10月13日甚至更早一些的11日认为是这次涨价事件的发端点。10月14日清晨不到6点，从安徽阜阳来北京一家中式快餐小店打工的采购员小李，几乎是冲着进到永安路菜市场的一个肉摊旁，因为这天平时5元／斤左右的猪前腿肉一夜之间已经涨到了7.5元，而且已经所剩不多。但是涨价原因无人知晓。10月17日，汇福色拉油涨38%

　　10月15日上午，崇文门菜市场内5升装汇福大豆色拉油从31.50元涨到了33元。没一会儿，这家菜市场内几乎所有品牌的食用油价格都开始上涨：5Kg鲁花牌纯正花生油，从66.80元一下涨到79.90元，涨幅近20%；火鸟色拉油，从36.60元上涨到46.50元，上涨27%；而这个市场内的汇福大豆色拉油，则在10月15日起的两天时间里，价格从31.50元一路升到43.50元，涨幅达到38%。除了油价，北京部分定点超市的袋装东北大米和富强粉价格也在这天出现了小幅上扬。东北大米每公斤为2.75元，比国庆前上涨了4.17%；富强粉每公斤为2.10元，比国庆前上涨了0.48%。

　　11月1日起，油价平稳米面价上升10月24日开始，米、面肉、蛋等部分农副产品价格再度小幅上涨。“古船”5Kg装面粉每袋的涨幅在1元左右。以500克为单位，猪肉涨幅为1元，米面为0.1元左右，鸡蛋为0.2至0.3元。10月29日，已经持续涨价两周的桶装食用油，首次出现价格回落，在白石桥家乐福店里，金龙鱼5升装纯正花生油已由此前的68元降到了63.9元。在清河永泰小区家乐福迪亚天天折扣店，里面到处是拥挤的人群，所有原因只是因为这里一桶5L色拉油只卖32.9元。超市不得不采用每人限购2瓶的办法来控制市民的抢购。

　　自11月1日起，油价基本平稳，但是米面的价格持续上升。11月4日，永安路菜市场上，低于0.9元的大米几乎消失，米价普遍在1.0至1.1元。以一种黑龙江生产的富士光牌大米为例，涨价前它的售价为每公斤2.5元，11月1日上涨到每公斤2.6元。部分面粉的价格也进行了调整。1

　　1月3日，大磨房5Kg装面粉由过去的11.5元上调为11.7元；另一种古船牌面粉的价格上调更多，10月29日就将5Kg面粉由过去的10.8元上调为11.9元，上涨幅度达到10%。

　　11月5日始，价格平稳回落11月5日，这是关键的一天，自这天后米、油价格开始稳定。这天，崇文门菜市场天桥分店有2种油品价格再次有所回落，汇福5升装色拉油从10月17日的43.5元下调1.6元，售价为41.9元，福临门5升装花生油：自10月20日调价至69元后，逐日回落，到5日已经稳定在66.9元的价格上。大米的普遍价格则平稳在1.0至1.1元。鸡蛋价格则维持在2.6元没有什么变化。

　　11月6日，永安路菜市场的油价已经在昨日由此前每斤最高的4.4元跌到了3.8元。此后，一直到11月11日，除了面粉的价格还在小幅度波动之外(11月6日，古船牌5Kg装面粉上涨了0.2元，达到11.9元，与大磨房面粉持平)，所有的粮油产品的价格已经基本平稳。

　　11月13日，桶装色拉油价逆市反弹与散装色拉油的价格一路回落相反，5L桶装色拉油在新的价格高度稳定了一段时间之后，不但没有回落，昨日又开始了新一轮的微涨。海淀区白石桥的家乐福，元宝牌大豆色拉油，昨日已经由促销价38.9调整到45元，金龙鱼食用色拉油也调升至目前的40.5元一桶，而之前的价格是39.9元。人民大学附近的超市发利客隆店的销售人员称，他们所销售的5L装鲁花花生油前日还上调了1元钱。“低价的食用油是这次涨价战中的赢家。”家乐福的一位店员说。