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近日，一场标准之争在国内葡萄酒业蔓延。这一切源于上月中旬举行的两场标准修订的研讨会。
8月10日至14日，中国酿酒工业协会、烟台张裕、中国长城、中法合资王朝等单位召开行业会议，商议修订10年前制定的《葡萄酒国家标准》(标准号为G B / T15037-94 )。
事隔仅仅一天，8月16日，中国食品工业协会葡萄酒专业委员会及新天国际酒业也召开会议，表示受科技部、质监总局委托，编制提出另一个新的葡萄酒国标修改方案。
而后者的方案标准，较葡萄酒业原有标准有较大幅度的提高，这个提高将使得一些实力较小的葡萄酒厂商被“淘汰”，即使像张裕、长城、王朝这样的大企业也会受到不小的冲击。
一场标准之争，由此拉开序幕。
重修标准治乱
国产葡萄酒业，一直处于“多事之秋”。由于标准上的“混乱”及“低水平”，以至爆出了去年的“洋垃圾事件”及最近的“中粮洋酒外泄”等“丑闻”，而且直接导致了中国葡萄酒在对外出口方面的“坎坷”，另外，也为不法厂家谋取暴利提供了可能。
事实上，国家也已意识到这个问题，因此决定要重修葡萄酒标准。而且国家在标准的问题上显然已经“等不及了”———为了解燃眉之急，就委托东部三大企业(张裕、长城、王朝为主)制定适合目前中国葡萄酒发展的标准；但为了与国际接轨，又让新天立项研究课题，课题主要针对入世后葡萄酒业发展的问题。
在新天方面看来，葡萄酒业要想尽快提高，必须有一个统一的“高标准”。“我们希望从根本上提高葡萄酒行业的准入门槛，并由此引领整个葡萄酒行业升级。”新天的出发点固然不错，但由一个企业来主持修订国家标准，如何平衡各方面的利益？
以酿酒葡萄的一个重要指标糖度为例。如果新天将葡萄含糖量底线定为230克以上，除了新天及西部一些葡萄酒企业外，东部大部分企业很可能就此关门大吉。即使将葡萄含糖量底线定为180克以上，也会遭到许多企业的强烈反对———河北、山东的一些东部企业种的葡萄能达到这一标准的并不多见，但是如果标准太低，又起不到监督和提高品质的作用。
东西产区博弈
有关人士指出，葡萄酒行业出现的“两个标准之争”，实际就是东西两大葡萄产区酒企的利益之争。据了解，以张裕、王朝、长城为代表的东部葡萄酒企业制定的是目前急需解决的葡萄酒业存在的质量等问题；而新天起草的是与国际接轨的、代表着中国未来葡萄酒发展方向的国标。新天有关人士坦言：“这个标准最后的出台，肯定是各方力量博弈的结果。”
在葡萄酒业竞争特殊化的大背景下，国家双管齐下地制定标准，有可能导致葡萄酒业标准更大程度上的混乱。但“冲撞”之后诞生的葡萄酒新标准，必将促进葡萄酒质量的提高。
本报记者 顾万全
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