——三元“100%无抗纯鲜牛奶制造”袋奶新品隆重上市
本报讯7月2日北京的奶民惊喜地发现，平时每天早上喝的三元袋奶出了新的品种，喝起来味道更浓郁更香醇；北京三元食品股份有限公司以“100%无抗纯鲜牛奶”新品”为号角的纯鲜战略揭开了北京鲜奶市场的新一页。记者从三元了解到，此次推出的新品主要有纯鲜牛奶+AD、纯鲜牛奶加钙两款，新品因为选用了更优质的奶源，脂肪、蛋白质含量由原先的3
.1和2.9提高到3.4和3.0；推出的新品是对原有袋奶产品的有益补充，以满足消费者对于纯鲜更高的需求。从三元此次发动“纯鲜战略”我们不难开始看出乳品企业新一轮的竞争态势，“没有最好，只有更好”反映出不断创新的三元作为京城乳业领跑者的一种姿态。
三元纯鲜战略的另一个重要内容是诠释纯鲜五大标准，北京三元食品股份有限公司副总陈历俊博士向记者介绍说三元牛奶的纯鲜品质是通过各个环节的严格措施来得到充分保证的，保障“纯鲜”五个方面标准分别是：1、优质奶源以及先进的原奶检验技术，保障纯鲜牛奶的品质；2、巴氏杀菌法有效保留了纯鲜牛奶的营养成分；3、不添加香精、增稠剂和防腐剂，保证纯鲜牛奶的纯正；4、高于行业标准的营养指标；5、更快捷专业的冷链配送体系。以上五个标准保证了纯鲜牛奶的高品质，陈博士相信企业坚持这五个方面的标准，就能够充分保障消费者“纯鲜”需求，让百姓喝上放心奶。
谈及三元的纯鲜战略，北京三元食品股份有限公司总经理郭维健表示它有双重意义：“三元“纯鲜战略”除了推出新品外，“100%无抗纯鲜牛奶制造”还将成为三元巴氏奶全线产品的品质标志。“纯鲜战略”具有双重意义：一方面对于奶业的健康发展而言，它可以作为推动鲜奶标识制定的有益探索，为北京鲜奶市场规范化运作提供宝贵的参考价值。对于企业的长远发展来说，它是建立在三元多年鲜奶市场成功运作基础上的厚积薄发之举，能够推动北京鲜奶市场结构的进一步完善。北京地区鲜奶人均消费水平高于全国平均水平，日均销售额达到1000吨，其中光三元巴氏奶就占了560吨，三元推出新品后，市场目标是640吨/天。郭总呼吁希望更多的乳品企业能够参与到“纯鲜”的标准推动工作中来，为整个中国乳业行业的健康发展做出力所能及的贡献。”
有市场分析人士指出，虽然“鲜奶标准”目前还未被作为行业标准在中国普遍推行，但是三元的“100%无抗纯鲜牛奶制造”更代表了企业对广大消费者的一种承诺。
北京市奶业协会范云珊理事长评价道：“由于北京市场的特殊性，鲜奶标识问题对于推动北京奶牛养殖业的健康发展、培育公平的市场环境、维护消费者权益、促进乳品企业的长远发展都十分有益；我们高兴地看到三元对于“鲜奶标识”所做的探索，同时也期望政府、协会能够通过与三元这样的龙头企业的合作来推动标准的制定，让更多消费者喝上真正放心的鲜奶。”
目前鲜奶标识问题得到政府行业的高度关注，农业部透露《鲜奶标识管理》将尽快推出。6月28日在北京召开的“鲜奶标识与奶业健康发展研讨会”上，来自农业部、科技部、国家质检总局、国务院研究中心、中国奶业协会、中国消费者协等单位的专家和奶业企业家近百人，对鲜奶标准和标识问题进行了广泛而热烈的讨论，实行鲜奶标识制度成为与会代表的普遍共识。种种迹象表明对于中国奶业而言，新标准的制定和推行指日可待。
企业界如今流行一句话，即一流企业才有资格做标准。有市场分析人士指出，三元推出“100%无抗纯鲜牛奶制造”正是在积极参与行业标准的推动，虽然这一标准最终不由企业来决定的，但至少表明三元是以自律的精神来做事，以此来赢得市场是理所当然的事。
