方便面三“大哥”博弈 统一日清联手阻康师傅

　　几年之后，统一是否愿意把打下的江山拱手让给日清还是疑问

　　本报记者 姚文祥

　　20亿日元就能改变中国方便面的市场格局？事情也许远不会这么简单，但对于世界最大的方便面生产厂商日本日清食品株式会社(JP-2897)和台湾最大的方便面厂商统一企业(12 16)来说，至少在目前他们对此坚信不疑。

　　日前，日清食品斥资20亿日元已经买下昆山统一公司10%的股权，未来双方可能会进一步整合品牌与销售渠道，未来三年总投资将达到100亿日元左右。日清联手统一，目标首指康师傅(0322，HK)，业内人士认为，这将是三位方便面“大哥”间的博弈。

　　20亿日元的筹码

　　出售昆山统一股权，是统一企业首次让国外业者参与到自己投资的“成熟事业”中。而对于日清食品和统一企业来说，20亿日元的注资仅仅意味着双方合作的大幕刚刚拉开。

　　昆山统一于1993年投资兴建，累计投资总额为7500万美元，目前拥有8条方便面生产线，13条饮料生产线和2条果冻生产线，是统一企业在内地最主要的食品生产基地。今年第一季度，统一企业大陆方便面业务增长14%，昆山统一所属的华东区更是高达20%，其中昆山统一贡献了5200万元新台币的净利润。

　　统一企业方便面在大陆位居第二品牌，拥有优势的配销通路系统，而日清食品是全球最大的方便面生产厂，拥有方便面的相关技术优势。双方合作也正是沿着优势互补的思路进行。根据双方的合作计划，日清食品向昆山统一注入资本的同时，其产品也将由统一代工，日清食品将在分销、账务追收方面获得统一营运支持，而日清食品则向统一企业提供方便面制造、品质管理、降低成本及安全管理等领域的相关技术和专业支持，双方也考虑协力研发联合品牌的商品。

　　日清食品表示，该公司还计划对统一企业在昆山以外的8个公司注入约30%资本，在未来三年中，投资总额将达到100亿日元。除中国大陆之外，日清食品与统一企业也将在中国台湾进行类似合作。

　　三位“大哥”的博弈

　　在日本和台湾方便面市场，日清食品和统一企业都是绝对的“大哥”，但促使两个“大哥”屈尊纡贵，坐到谈判桌前的，还是大陆方便面市场的“大哥”——康师傅。

　　几乎就在魏氏兄弟崛起大陆方便面市场的同时，日清食品就开始布局中国市场。1989年，日清食品收购了香港永南食品公司，成为其全资子公司，以香港为据点，日清食品的势力逐步向内地渗透。1993年，日清在广东珠海设立合资工厂珠海市金海岸永南食品有限公司，自1995年起，日清食品逐渐将生产据点往北发展，分别在山东、上海、河北设立生产据点，从而构筑起华南、华东、华北三大生产据点。目前，日清食品在大陆已经拥有7家生产企业、4条生产线。

　　但与生产版图的扩张不相称的是，日清食品在中国方便面市场的份额一直没有太大的起色。市场调查数据显示，日清食品已在国内市场奋斗了整整10个年头，却只争到了国内方便面市场1%的份额。这次联手统一，其目标是将香港以外的中国大陆市场占有率提高至12%。

　　对于拥有台湾方便面市场50%份额的统一企业来说，由于比康师傅晚5年进入大陆方便面市场，使得在台湾市场呼风唤雨的统一企业一直屈居康师傅之后。目前统一企业在大陆拥有11家方便面工厂，市场统计数据显示，康师傅在大陆方便面市场占有三成，比排名第二的统一高出10个百分点。而2002年年底，康师傅借助其在大陆市场的优势杀回台湾岛，推出了售价16元新台币的康师傅“红烧牛肉面”，这在平均价格35元新台币的市场上立即掀起轩然大波，迫使统一八折促销应对。据AC尼尔逊对台湾方便面市场的调查，康师傅市场占有率由去年12月的5%，快速拉升至今年3月的21%，而统一企业的市场占有率为38%，虽然统一领先，但双方市场占有率拉近。

　　统一企业在大陆的目标是在每一个省份都要设一个方便面工厂，而单靠统一自身的力量要想达成这一目标难度很大。在台湾上市的统一企业股份有限公司(股票代码：1216)2003年第一季度财务报告显示，当期统一企业实现销售收入89亿新台币，净利润为2.6亿新台币，但其负债总计达286亿新台币，其中流动负债为65亿新台币，长期负债为199亿新台币，而流动资产为77亿新台币。为拓宽自己的融资渠道，几年前统一就开始谋划在内地A股上市，却迟迟不见下文，日清食品的加入，无疑可以助推统一的扩张速度。

　　事实上，这种合作中多少带着些许无奈，因为对于日清食品和统一企业来说，他们已没有时间从容布局以阻击康师傅。有关统计数据显示，2002年中国的方便面消费总量为195亿包，人均每年消费方便面15.1包。按照行业惯例，只有每年人均消费量达到30包，整个行业才会呈现平稳发展的态势，国内市场达到该临界点的时间大概为3到5年。

　　谁能猜中结局

　　这种强强联合并最终大红大紫的好戏，康师傅曾经上演过。1998年，顶新投入1亿美元扩充其生产线，又杀回台湾收购味全股权，不料扩张过速导致康师傅资金链脱节，不仅当年亏损达3000万美元，而且有1.3亿美元资金待偿。后来，日本第二大方便面厂商三洋食品株式会社出资1.34亿美元购得顶新33.14%的股权，顶新开始在三洋食品的帮助下，着手梳理集团内部管理，改变经销模式，提升财务水准，才最终巩固了其大陆方便面市场的霸主地位。

　　但毕竟世易时移，康师傅的好戏能否重演，市场人士对此的看法并不一致。

　　广州康师傅总经理蔡崇波对外界表示并不看好这次结盟，其理由有三：其一，20亿日元只相当于1000万美元，而康师傅任何一个生产基地的投入都在几千万美元左右；其二，昆山工厂只不过是统一在大陆方便面11个生产基地的其中之一，而日清又只是在其中谋到了10%的股权，并不能影响全局；其三，双方的合作在3年之后再做适度调整，但3年之后，统一是否愿意把打下的江山拱手让给日清还是疑问。

　　此外，方便面利润率的逐年下降也是影响双方合作的一个变数。以康师傅为例，近3年来，康师傅方便面业务的毛利率也一直呈下降趋势，由2000年的28.44%下滑至2002年的26.22%，2003年第一季度更是急跌至22.05%。华泰证券分析师陈军认为，双方联手后，可能会在价格上达成某种默契，消解价格战的压力。