按业内传统经验，气温在25℃以上就属于饮料的旺季。随着气温升高，南京的饮料市场上，各个品牌也开始进入到一年一度的鏖战中。
终端争夺起硝烟
从送瓜子到送饮料，利润微薄的饮料业如今对终端促销日益看重，苏果超市新街口中
心店经理孟庆齐说，每一瓶饮料的利润只有1分钱左右，完全靠的是跑量。记者在各家大卖场与超市看到，今年的饮料厂家无疑更注重在销售终端对顾客的直接引导，几乎每个大品牌都配备了现场的促销人员，零距离的争夺相当激烈。据业内人士介绍，今年饮料品牌的另一招就是调低价格，比如600毫升装的百事从去年的2.4元或2.5元下降到今年各超市内均销售2.2元，350毫升的全部在2元以下。在同类品种的价格上，“两乐”的调整是同步的，使得碳酸饮料强化了与茶饮料、果汁饮料相比的价格优势。
巨大空间引力强
据一位业内人士认为，南京市的饮料市场每年至少有10亿元，人们对饮料新品的接受程度与家电等行业相比要容易得多，因此新品种膨胀得更快。如今南京市场上主要畅销的品牌在碳酸类中，“两乐”要占90%，在茶饮料中，以“统一”、“康师傅”等称雄，而果汁型饮料势头迅猛。市场的“浓度”挡不住新品牌的进入，今年年初，台湾最大的专业饮料制造商黑松在苏州建立了在大陆的第一家工厂，三到五年内有望在沪宁线的碳酸饮料市场占有25%左右的份额。其他从单一品种进一步向全面进军的品牌也不少。
市场迎来新变化
孟庆齐认为，去年的碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料各自占有30%市场，但今年以果汁饮料新品出现得最多。而且目前来看，已经形成了收入较高的市区消费者、中老年和儿童消费者更青睐果汁饮料的格局，可见今年果蔬汁的市场占有率上升会最快，近两年有望超过碳酸饮料。同时，不同饮料消费群的市场细分更明显，比如专门针对儿童、青年或白领一族的新品种。有关人士认为，就长三角的饮料市场，还是有一些空白点，比如蛋白饮料、饮料类乳制品等。正因市场需求大，且差异化仍有限，今年从各种果汁饮料到运动型饮料，还有茶饮料方面，新老品牌新品多多，但也有业内人士认为，饮料厂家大投入进军新领域，还应针对眼下的需求谨慎从事。薛蓓
