香港饮食业以“开心去食饭”活动合力自救

　　本报香港5月8日电 香港八大饮食商会昨天宣布，组成“振兴饮食大联盟”，逾1000家中西式餐馆于母亲节至父亲节期间发起“敬双亲──开心去食饭”行动，各自推出不同特色的美食与优惠，务求合力共同振兴饮食业，刺激消费。

　　据悉，5月8日至6月15日，市民前往任何参与该活动的餐馆消费，均可享受特别优惠或个别的幸运抽奖。“振兴饮食大联盟”召集人胡珠说，受疫情影响，饮食业损失严重，生意 平均下跌六成；一个多月来，已有逾百家餐馆关门，因而失业及开工不足的员工约5000人。

　　他指出，虽然政府早前推出多项救市援助计划，但这些计划只可纾缓酒楼倒闭潮的压力，却不能结构性地改善市民的信心危机，恢复出外吃饭消费。为此，饮食业8大商会组成大联盟，借着母亲节及父亲节即将来临，推出不同特色的套餐优惠或抽奖，以作招徕。预计参与行动的饮食单位可达4000家。

　　(吴酩)

　　《人民日报海外版》(2003年05月09日第五版)