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中国饭店协会公布预防非典细则

http://finance.sina.com.cn 2003年04月30日 07:54 中华工商时报

  中国饭店协会日前公布饭店与餐饮企业预防非典型肺炎实施细则,要求从房务、餐饮、服务区域、通风与消毒、员工培训与管理五个方面严格管理。

  细则规定,饭店与餐饮企业前台必须加强对客人资料的核实、登记工作,建立顾客健康登记卡;餐、茶、酒具须进行双消(化学消毒与物理消毒)。

  服务区域的健身房所有器械、健身房地板、商务中心设施、KTV房设施、麦克风每日早班用消毒水稀释消毒或酒精棉球抹拭,所有服务区域用消毒机消毒一小时,采用消毒机循环消毒(健身房、商务中心、美容美发室、KTV房、区域内通道、专卖店、男女更衣室、游泳池)每天两个循环。

  饭店必须进行强制通风,每天安排专人负责大楼所有公共区域、空调风枢、电梯、电梯井道及机房的喷药消毒;在员工培训与管理方面加强对饭店员工(尤其是前台、客房、餐饮服务人员)预防非典型肺炎知识的培训,员工应建立每日健康检查制度等,细则共有五十条。





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