乳酸菌之争大打口水战 两企业称对方理论无根据

　　乳酸菌之争大打口水战，益力多、统一均称对方菌种理论无根据

　　本报讯 (记者 阮菊英) 4月17日，本报《乳酸菌菌种之争唾沫飞溅》一文见报后，益力多和统一企业即分别致电本报记者，表明各自的立场和观点。广州益力多公司广报部经理赵景阳甚至通过电话，直接与广州统一副总经理李文杰对话，质疑统一的做法。一场口水战愈战愈猛。

　　赵景阳对统一企业的质疑包括：第一，统一企业关于“由于温度的限制，益力多菌不可能到达小肠”的论调根本无法站稳脚跟。因为乳酸菌分为很多种，当中大部分确实无法到达小肠，但益力多菌的耐酸性极强，到达小肠的说法有确凿的科学依据。而且，“益力多是一个有着几十年发展历史的成熟企业，而统一的乳酸菌饮料目前在大陆还没有上市。”言下之意是，统一企业没有资格评论益力多。

　　第二，统一的克菲儿菌自称通过菌种的衍生而产生功效，目前似乎没有科学文献或已公开发表的医学报告能证明此观点。

　　但是，统一方面则仍然坚持他们的观点。李文杰强调，即使益力多菌确实是在35到37度的温度下进行培养，但从胃到达小肠，要经过几道关卡，其中从专业的角度看，胃酸会杀死乳酸菌是不争的事实。

　　昨天，益力多和统一两家企业都对记者表示，将在下个星期初向记者提供各自的科学文献或临床研究的医学报告。益力多方面甚至称，将把有关的科学文献传给统一企业。到底哪一家的乳酸菌更为有理，本报将继续关注。