市场开发空间巨大 农产品深加工让企业“双赢” | ||
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http://finance.sina.com.cn 2003年03月11日 10:17 人民网-市场报 | ||
记者 段朝华 “发展农产品深加工,让企业不仅赢得了骄人的经济效益,也赢得了良好的社会效益。”白象食品集团董事长姚中良向记者介绍,在企业成立之初,就把“食泽民众、业润社会”明确定为企业的经营理念。几年来,白象集团充分利用河南粮食大省的资源优势,紧紧围绕“粮”做文章,以食品生产为主导产业,大量转化粮食,发展粮食深加工。 白象集团作为河南粮食加工行业的龙头企业,被河南省政府确立为重点扶持的小麦加工转化企业。仅在近三年的时间里,白象集团就消化面粉60多万吨,加工小麦90万吨,河南省有近300万农民的余粮在白象集团得到了消化。白象集团还积极发展定单农业,切实解决农民“卖粮难”的问题,粮食转化,惠及了河南、山东和吉林的25万农户。有效地增加了农民的收入,大大提高了农民种粮的积极性,同时,也为政府减轻了储粮的财政负担。近年来,白象集团还加工销售调料近8万吨,消化了数万吨的辣椒、蒜苗、蔬菜等农业经济作物,增加了农产品的附加价值,提高了菜农的收入。白象集团所致力于的这些工作,为河南省实现由粮食资源大省向粮食经济强省、变资源优势为商品优势的转变起到了积极的带头和推动作用。 姚中良告诉记者,我国粮食年产量已达5亿吨左右,而目前加工成工业食品的粮食只有4000万吨,仅占粮食总产量的8%。在发达国家居民的餐桌上,70%以上的食品是经过多层次加工的食品。以粮食为主的食品加工产业创造效益的潜力十分可观。仅仅是方便面市场就大有潜力可挖,我国方便面市场目前人均销售11包,与20多包的合理消费水平还有差距,至少还有翻倍的市场开发空间。
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