新军老将对阵市场 乳品行业竞争进入实力战

　　计渝：小小的一杯杯牛奶，却掀起不小的波澜；1500家企业短兵相接，乳制品巨头玩转资本魔方，谁会是这场中国乳品大战最后的赢家？今天我们就来关注一下这方面的内容，这里是中国财经报道，我是计渝，和我一起主持节目的周蓉，参与话题讨论的是农业部农垦局的丁力副局长和财经观察员李明星博士，欢迎两位，12月22号，数十位中国乳品巨头齐聚北京，使得即将到来的2003年乳品大战提前升温，来看记者的报道。

　　乳业巨头论剑紫金之颠

　　2002年12月22号，中国乳品行业中最具影响力的20位领军人物汇聚北京，在业界掀起风浪的是，在2003年央视广告招标中，投下重金的光明、伊利、三元、蒙牛这些巨头企业，做出2003年乳品行业的预言

　　光明乳业副总经理张华富：“2002年整个中国乳业都在进行一个大的整合，这种整合在2003年还会继续，这种整合有利于中国乳业的发展，通过这次整合大的更大强的更强”

　　乳品市场重新洗牌的关键一年里，从巨头们的豪言壮语中，信心两字昭然若是，350亿元的乳品市场，靠什么来翘动？在强手如林的环境中，各家企业会祭出怎样的高招呢？

　　伊利集团总裁潘刚：“2003年中国乳业的竞争将更加激烈几大乳品企业都加大了投资力度伊利通过增发拿回了8个多亿，我们将全部用于乳业的投资”

　　完达山乳业董事长王德胜：“2002年我们是扩张兼并的一年，我们一共收购兼并了28家企业，明年我们要做全国的市场，过去完达山奶粉是做全国的，现在液态奶也要做全国市场，我们在华东正在收购3个工厂，在西北有三个目标工厂两个已经签定合同”

　　计渝：从我们的记者采访中不难能够觉出乳品业巨头们的雄心壮志，有人曾经作出过这样的预言，到2005年左右，中国的乳品市场的竞争将结束群雄割据，决出分晓。只有1%的企业能够独立生存作这个市场上。那么目前乳品市场的竞争情况如何呢？

　　周蓉：是这样的，我国目前现有乳品加工企业1500多家，其中年销售额在500万元以上的有395家，上亿元的只有12家。而像光明、伊利、蒙牛这样的已经形成年产值20-30亿的产业集团现在就更少了，另一方面奶产品的需求日益增加，1999年，中国奶类总产量达到800万吨，比上年增加8%，人均年消费乳品不足7千克。在2000年的时候鲜奶产量1082万吨，人均占有份额量8.4千克。而目前这一人均饮奶量相对于大多数国家来说都是很低。计渝：面对现在这个市场的格局，有专业人士就表示说，在未来的三年的竞争中间，只有1%的乳制品生产企业有机会能够生存在这个市场里，您对这个观点怎么看？

　　丁力：我不太同意这个观点，因为市场的这种整合，取决于几个方面的因素，首先中国的奶制品市场它的潜力很大，它还在扩张，现在还处于一个扩张期，处于一个上升期扩张期。扩张了以后即使竞争，由于有更多的份额，他们之间的整合程度就差一些。第二一个我们现在产业的整合的程度还是比较低的，我们为了提到竞争力是应该整合，因为一个产业要有竞争力，要有产业的集中度比较高，产业的有序度比较好，集中度是一个基础。

　　计渝：谈到市场竞争，我们见过其它行业发生的价格战、品牌战、渠道战、规模战乃至资本战等等。有人就预言，资本的较量将会是乳品行业这一两年的主题，伊利和光明乳业先后上市之后，几家巨头资本大战的好戏陆续上演了，我们来看一下记者的有关这方面的报道。

　　乳品企业的资本竞赛

　　2002年12月19日，乳品行业的资本竞赛再次开始发力，蒙牛集团与摩根斯坦利，英国英联投资和鼎辉投资基金三家机构达成协议，外资联合向蒙牛投入人民币2，16亿元，持股32.7%，作为一家成立3年就创下销量过20亿记录的企业，这次重组带来了各种猜想。

　　鼎晖投资司徒山客：“你小的时候，生产产品，卖产品，你大了的时候，你需要资本市场帮助你。现在5大乳品公司都有希望可以发展的很快、蒙牛就必须看自己的了。”

　　摩根斯坦利刘海峰：“我们希望我们的投资在3到5年内使蒙牛有一个更大的飞跃的发展”

　　解说：按照双方的说法，这次重组是醉翁之意不在酒，并不太缺钱的蒙牛坚持要增资扩股，并引进了国际战略投资者，一方面是为了下一步的海外上市，一方面则在于提高后来竞争者的资本门槛。

　　蒙牛集团总裁牛根生：“至少是投资乳业的门槛是高了，至少规模更大了，至少技术更复杂了。随着乳品行业品牌化的程度越集中。企业数目减少，投资乳业的门槛提高了。”

　　其实，2002年来中国乳业市场就没有平静过。资本成了撬动350亿乳品市场的杠杆。8月21日，伊利公司增发5000万股，募集8、25亿元，8月28日，光明乳业成功上市，筹资9、5亿元，同月，民营资本新希望集团斥资5000万元入主华西乳业，10月29日,新希望决定发行8亿元债券，并宣称讲投资20亿元，控股10家地方企业。业界惊呼，雪白的中国牛奶真的迎来了一个金色的资本时代。

　　计渝：其实不光是我们记者采访的蒙牛乳业也好，辉山乳业也好，在整个乳制品行业中间，一段时间来我们注意到，各种资本的大规模进入已经成为一个现象了，现在有人就认为这些大规模的进入的速度是不是与我们乳制品市场的发展的速度相匹配呢，人们现在开始关注这一点，您对这一点怎么看？

　　丁力：这种情况我认为还是有这样的一种情况的，也就是说奶业市场的前景的不决定性在增加。那么在这种情况下，产业资本和金融资本融合在一起，这时候我们要重视第三个资本就是人力资本的作用，也就是我们进入奶业企业和原有的奶业企业的企业家，他们是不是有更广阔的心胸和更平稳的心态，有更高超的操作的技巧，这里边特别是营销的技巧和研发的机枪，所以有人讲，奶是资本挤出来的，我说应该说，奶是在人力资本市场的运作下，市场开发下，由市场吸出来的。

　　计渝：李明星博士您对这个观点怎么看？

　　李明星：我觉得这个，因为现在它的潜力很大。所以很多企业就看到这个产业的一个前景，所以他们现在大量的涌入这个产业里边来，所以他们不一定完全是看眼前的利益，更多的占领未来的潜在市场。

　　计渝：资本的介入让这个市场添了新面孔，那么伴随这些新面孔的到来，上千家乳品企业的命运会发生怎样的改变呢？广告之后我们一起来看关注2002年乳品市场的圈地运动。

　　计渝：近一两年来，我国乳制品市场的竞争越来越激烈，不仅有伊利、光明、三元这样的老牌劲旅，更有像新希望这样的乳品新军，让我们来看看这些元老和新贵们在乳制品市场里上演怎样的故事。

　　乳品行业的圈地运动

　　10年前，雀巢投资中国乳品市场时，我国乳品行业才有几条生产线，2002年初，光明、三元、伊利、完达山丛1500家乳品企业中，占据40%的份额，光明乳业的市场在以上海为主的华东地区；伊利股份在华南、华中市场的占有率较高，在广东、福建两省市场占有率达到30%以上；北京三元则占据以北京为主的华北市场。但伴随中国乳品企业的迅速成长，圈地兼并事件接连发生，市场格局正在悄然变化，乳业开始从地区性垄断走向交叉渗透。

　　光明乳业副总经理张华富：“整个华北市场对光明非常有吸引力我们在整个全国的发展过程中，非常看好华北和北方，有些企业进入上海，甚至参与华东的市场竞争，我觉得这是一件非常好的事情，其实有竞争才会有进步吗”

　　2002年，上海光明在两年内收购30家公司后，又把法国达能收至麾下；另一家巨头北京三元贴身而上，一方面并购了卡夫，另一方面南下上海，收购了上海全佳，抢占华东市场。12月9日，新希望集团从雀巢口中抢得了云南碟泉乳业的控制权，并在半年间重组9家乳业公司。势力遍及四川、安徽、吉林、浙江、河北、山东和云南。

　　新希望集团乳业部总经理张列兵：“单纯的收购，对新希望不是目的，真正把这些企业经营好，并且发挥一个整体的优势，使得新希望的乳业在未来的竞争中取得竞争优势这是我们最关心的问题”

　　娃哈哈集团总裁宗庆后：“最终发展到最后就是几家大企业瓜分市场，我乡目前可能还没有到这个地步，到今后可能会几家大企业瓜分市场，谁有实力谁就能抢占市场”

　　计渝：我们看到原有的乳制品行业的市场格局已经发生了很大的变化，除了我们看到的市场格局发生变化之外，在这个市场中，一些企业本身的经营模式，发展模式，以及本身的价值链是不是也发生了比较深刻的变化？

　　丁力：对，首先是经营理念的变化，我们过去企业发展，一般都是发展的定位比较模糊，而且不太重视竞争对手。同时又是一厢情愿的自我封闭的简单重复式的发展，我觉得一年来的变化，就在观念上使更多的企业，在核心观念，就是发展观上，变成定位中发展，竞争中开发，开发中发展和在除旧更新中发展，在观念上。另外在企业的主体上也发生变化，原来我们的企业都是自己生产、加工、销售，一条龙搞到底，现在已经开始培育自己的核心竞争力。

　　计渝：在我们加入世贸组织一年的过程中，我们看到乳制品行业发生的变化非常大，市场的变化也非常的剧烈，透视这样一个热闹的市场现象，我们是否可以从中间总结出某些现象，某些特点，来为我们其它农业产业化的方向的发展提供一些借鉴的经验呢？

　　丁力：你这个问题讲得好，入世一年来乳制品行业的变化，给我们三点提示。第一点产业的竞争力是在竞争中产生和培育的，依靠竞争，而且这种竞争是国内外的竞争。不光是一个竞争主题的变化，它竞争观念、竞争手段、策略、布局都发生了很大的变化。

　　第二点就是乳业在我们整个农业产业中是最具现代性的产业，入世一年来它的变化就是更加充分认识到，我们要使我们的农业搞上去，必须像十六大报告里所说的建设现代农业，我们要用一个现代产业体系的概念来看农业，来看我们农产品加工业。

　　第三点在这样一种国内外的激烈竞争中，政府的作用不可忽视，我们政府在产业保护，产业导向、产业支持方面有义不容辞的责任。

　　李明星：现在我们乳制品这个行业来看的话，可以这么认为，它集中体现了我们现在经济发展和体制转型有机结合的一种产物，从这个经济发展角度的话，因为我们的收入水平提高了，我们整个一个消费结构不断的优化，这种里边我们通过乳制品的发展，这种方式来做到我们农产品或者农业的附加值的提高，和它的农业结构的调整。

　　结束语：好，谢谢两位的分析，今天我们关注的是乳品行业的激烈竞争，曾经有人戏称说牛奶是资本挤出来的，面对如此巨大的乳业开发市场。各个企业可以说是摩拳擦掌，希望可以借助资本的整合来扩大企业的规模、开拓市场，在竞争中抢占先机，对于这场即将到来的乳品大战，企业将会接受严峻的市场的考验。节目最后再次感谢丁力副局长和李明星博士参与我们的话题讨论，谢谢。