|
明年将增开100家店
“减薪裁员关店潮”再次袭击美国快餐业巨头麦当劳公司。11月8日，麦当劳公司宣布关闭全球175家经营不佳的快餐店，裁员400-600人，同时撤出中东和拉丁美洲3个国家的业务。这是麦当劳在短短两年内的第二次大裁员。但是，麦当劳一直不肯透露其大调整所涉及的国家，只是明确表示，巴西、阿根廷两大拉美市场不在此范围内，而且“计划裁员的600人
中，美国麦当劳的员工将占其中一半”。
同时，北京麦当劳食品有限公司相关人士告诉记者，他们还没有收到总部战略调整的通告。不过，此次调整不会影响到中国麦当劳，与之相反，按照原定的计划，到明年北京地区将增开100家麦当劳店。
麦当劳在中国一直保持稳定和高速的发展。1990年，麦当劳在深圳开了其在中国的第一家餐厅，目前中国的麦当劳餐厅已达500多家，比去年同期增加近百家。在中国饭店协会今年8月公布的快餐百强中，麦当劳分布于中国各地的21家餐厅入选百强，营业额达到34.08亿元，北京麦当劳更是坐上了中国快餐业的头把交椅。
利润下滑导致股市大跌
近5年来麦当劳通过快速扩张，使全球连锁店数量增长30%，达3万家之多。但是随着“美国餐饮业饱和、世界经济整体不景气、欧洲和日本疯牛病的影响”，麦当劳不得不放慢扩张速度。业内人士表示，快餐市场竞争激烈，使得投资速度加快的麦当劳在今年终于有了反应，营业利润开始下滑，只能采取比较极端的措施以挽救其市场的溃退。
11月8日，麦当劳公司总裁杰克·格林伯格对外宣布今年的营业目标可能难以实现，为此公布了裁员600人并关闭175家连锁店的计划，声称要对其国际业务进行重组。
根据麦当劳公司在11月8日当天公布的数据，麦当劳在2002年前10个月的全球销售收入达345亿美元，比去年同期增长了2%。但在美国和欧洲这两个主要市场的销售收入却分别下降了0.6%和2.2%。为此，麦当劳总部才决定出台“优化业务计划”，以维护麦当劳品牌以及其股东利益。
据了解，近来麦当劳股价应声下跌，跌幅一度高达13%，当日低收于17.79美元，下降幅度达7.5%，成为当天道琼斯成分股中下跌幅度最大的一支股票。此外，“关店裁员”行为还直接影响到麦当劳下一财季营收。公司发言人说：“麦当劳下一财季税前收入将猛跌至4.25亿美元，下降幅度为3.5亿美元。”调整战略“非常明智”
麦当劳总部宣布要重组国际业务的消息传开后，中国连锁经营协会有关人士表示，由于“麦当劳在前景预测上过于乐观，使其在拉美和中东市场上投资过快，超出了那些国家的消费支撑能力”，才有了麦当劳现在的难堪。他说，麦当劳在战略上发生了两大错误：一是全球扩张速度过快，二是不该率先在快餐巨头中发起“价格战”。
中国烹饪协会副秘书长边疆告诉记者：“不行就不再扛着，这是洋餐饮最吸引人的地方。”麦当劳此番调整也“不等于它已经不行了”。他说，现在欧美国家的消费者越来越追求食物的营养和新鲜，麦当劳及时调整其经营战略，是非常明智的。
信报记者朱伟东
| 
