新华网石家庄6月6日电(记者马书平)在中国加入世界贸易组织之后，马铃薯产业面临着三大历史发展机遇：国际 市场进一步扩大；城乡居民对马铃薯食用量的不断增加；中国快餐业的迅猛发展。专家指出，这将促使中国马铃薯产业由过去 的以直接食用为主转化为以加工产品为主集约化经营阶段。

　　国家农业部农技推广中心的专家预测，中国马铃薯的种植面积到2005年可发展到500万 公顷，总产量可达到1800 万吨。把握好历史机遇，做大做强马铃薯产业。

　　专家提出，要扩大食用、淀粉和炸用专用品种的种植面积，以规模和质量，打进国外市场。优化品种结构，在选种、 育种和脱毒薯的技术要求上，推进中国马铃薯技术标准和质量标准和国家接轨。重点发展脱毒薯，力争在2005年达到种植 面积的50％。增加农民对马铃薯的认可度，在马铃薯深加工上下功夫，进一步开发脱水马铃薯泥、马铃薯片和方便马铃薯粉 等新产品，推动产业化格局向深层次发展，把中国马铃薯产业成为农业中的一个大产业。(完)

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