新华网北京6月3日专电(记者张建平)工商总局近日的一项监督抽查结果表明，目前市场上销售的蜜饯质量太差。

　　工商总局的这次抽查涉及北京、上海、天津、南京、合肥5个城市、10个经销单位的40组蜜饯样品。在所抽样品 中，全部合格的经销单位只有1家，经销单位合格率为10.0％；合格样品22组，抽样合格率为55.0％。

　　蜜饯是以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成的食品，如各类果脯、话梅、九制陈皮、山楂制 品等。蜜饯食品在我国生产历史悠久，以其独特的口味深受广大消费者的喜爱。

　　工商总局有关人士在接受记者采访时说，蜜饯中过量使用食品添加剂(糖精钠、苯甲酸、亚硫酸盐和着色剂)的问题 相当严重，有的商品几种食品添加剂同时超标，卫生状况也不令人满意，这些都会对消费者的健康产生较大的影响。

　　据了解，工商总局的这次蜜饯商品质量监督抽查是委托国家副食品质量监督检验中心进行的。本次抽查依据的标准全 部为国家的强制性标准，强标评定合格率为55.0％。(完)

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