(李泉山)

　　国家经贸委、财政部、国家税务总局、海关总署联合发出公告，认定北京燕京啤酒集团公司技术中心为国家认定的享受优惠政策的企业技术中心之一，其进口的科学研究和教学用品将得到免征进口税待遇。

　　燕京啤酒集团公司是国有大型一档企业，是国家经贸委重点支持的512家企业之一，是国家原轻工业局重点支持的三大民族工业企业之一，同时也是北京市重点支持的国有企业之一。燕京啤酒集团公司在自身的成长过程中始终以科技求发展，以创新求实的精神通过生产和经营规模的扩大，追求产品经济成本和产品结构的合理化，企业利润的最大化。目前，集团通过不懈的努力和奋斗，已形成了企业的技术创新体系和开发队伍，拥有各类高、中、初级职称的专职人员480名，其中高级职称研究人员41人，中级职称研究人员273人。现在，燕京的科研人员已达3800名。

　　燕京啤酒集团公司长期与中国食品发酵工业研究所中科院微生物研究所、清华大学、北京大学等单位在新产品开发、新技术、新材料、新设备应用等方面进行了广泛的合作。对于新产品开发，燕京啤酒集团公司目前已经做到了生产一个，储备一个，研制一个，构思一个，形成集团特有的、符合市场和自我发展需求的产品结构体系。现拥有七大类、三十多个品种的产品体系，构成了燕京品牌形象。燕京啤酒酒液纯净，泡沫洁白细腻、持久挂杯，口味纯正，柔和爽口，深受广大消费者欢迎，曾获得中国国际贸易博览会金奖，第31届布鲁塞尔国际金奖，被中国质量检验协会推荐为国产精品，是北京市首批名牌产品及轻工部优质产品，被指定为人民大会堂国宴特供酒、中国国际航空公司空中配餐专用酒。

　　燕京啤酒集团于1985年在国内啤酒生产企业中率先引进电子计算机系统，控制生产全过程。先后开发了燕京牌清爽系列啤酒、白瓶系列啤酒、低醇啤酒、果汁啤酒、纯生啤酒、燕京可乐、燕京酱油等新产品；先后开发了氨基酸、风味物质、还原力等检测方法；并对微生物稳定性、物理稳定性、风味稳定性、风味物质稳定性、理化指标稳定性等课题进行了广泛的研究。

　　燕京啤酒集团公司技术中心现有专用设备120套，分析仪器百余台，加拿大进口中试设备一套，麦芽小试设备一套等，实验室拥有30余台一流的进口设备，以及现场工业放大专用中试设备，仪器设备原值总计约1.6亿元。

　　在强有力的科研队伍的支持下，燕京啤酒的保质期达到一年以上，保鲜期达到四个月的世界先进水平，工艺的自动控制系统达到世界先进水平，原料、成品、半成品的计量系统达到世界先进水平，微生物管理体系达到世界先进水平，糖类、氨基酸、蛋白质、风味物质等检测方法的开发，为提高及稳定产品质量提供了保障。

　　燕京还从调动科研人员的积极性和创造性入手，制订了有关奖励办法，发动大家进行技术攻关，使科技人员积极参与项目的研究，成果不断涌现。去年，所有的科研人员都写了科研论文，价值比较高、质量比较好的专业论文发表了85篇。同时加强对科研人员的培训工作，组织了多次专题研讨会，并专门组织了国家级品酒员的培训和各子公司技术人员的技术交流。

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