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婴幼儿配方奶粉:大中企业质量较高小企业问题多

http://finance.sina.com.cn 2002年05月27日 16:02 新华网

  新华网北京5月27日电(记者孟庆丽)国家质检总局一季度对婴幼儿配方奶粉产品质量的抽查结果显示,大、中型 企业的产品质量较高,小型企业质量问题较多。此次抽查共涉及黑龙江、北京、浙江、山东、河北、陕西、广东、福建和内蒙 古等9个省市区的37家生产企业和经销企业的38种产品,依据GB10767-1997《婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充 谷粉通用技术条件》、GB10765-1997《婴儿配方奶粉I》、GB10766-1997《婴儿配方奶粉II、III 》等强制性国家标准,对奶粉中的营养成份、卫生等指标进行了检验,合格25种,产品抽样合格率为
65.8%。其中在生 产领域抽取了19家具有一定生产规模的企业生产的20种产品,合格18种,产品抽样合格率为90%;在流通领域中抽取 了小型企业的18种产品,合格产品为7种,抽样合格率为38.9%。抽查结果表明,大、中型企业的产品质量较高。此次 共抽查了15家大、中型企业的15种产品,经检验均达到标准要求,产品抽样合格率为100%。这些生产企业质量意识较 强,生产设备先进,质量管理水平较高,并且严格按标准组织生产,使用的原辅材料质量控制严格。小型企业产品质量问题较 多。此次抽查了22家小型企业的23种产品,合格10种,产品抽样合格率为43.5%。在13种不合格产品中,最少的 有9个项目以上的检验项目不合格,最多的达23项,质量问题严重。这些问题主要有:--卫生指标超标严重。此次抽查中 ,有6种产品卫生指标超标,其中2种产品细菌总数达到500000个/g,是标准值(≤30000个/g)的16.7 倍;还有1种产品大肠菌群值达到930个/100g,是标准值(≤40个/100g)的23.2倍。--未添加营养强 化剂。婴幼儿配方奶粉是为不同年龄段婴幼儿特殊设计的产品。强化婴幼儿生长发育所必需的维生素和微量元素,是该类产品 的一个重要特点。强制性国家标准GB10767-1997《婴幼儿配方奶粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》对多种维生 素和微量元素(钙、锌、铁等)含量均有严格的规定。但在此次抽查的13种不合格产品中,有12种产品根本未添加标准中 要求强化的营养强化剂。如果婴幼儿长期食用这样的产品,不仅会影响婴幼儿身体的正常生长发育,严重的会引起各类营养缺 乏症。--部分产品存在掺杂使假现象。婴幼儿配方奶粉是一种营养物质全面,且最利于婴幼儿消化吸收的食品。正常的婴幼 儿配方奶粉中的碳水化合物的含量应≤57%,国家标准GB10767-1997中规定蛋白质含量应≥10%。但此次抽 查中发现,有11种产品碳水化合物含量达到70%以上,蛋白质含量低于10%,说明产品中含有大量的如糊精等淀粉类物 质,有的产品实质上已不是奶粉。分析认为,造成上述问题的主要原因,一是部分生产企业置婴幼儿的身体健康不顾,在生产 时不添加产品标准中规定需要强化的营养强化剂,致使产品质量较差。二是一些企业管理混乱,不按规定进行操作,生产环境 、卫生状况较差,导致产品卫生指标严重超标。三是部分企业生产设备简陋,根本不具备生产婴幼儿配方奶粉的条件。国家质 检总局要求,各地质量技术监督部门要督促不合格生产企业认真整改,按期复查,尤其是对涉及人体健康项目不合格的企业要 依法进行处罚;同时,要将质量不稳定的企业作为监督检查的重点,切实保护婴幼儿的身体健康。(完)




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