本报讯 记者朱剑红报道：由国家计委、国家经贸委、农业部联合制定的《全国食品工业“十五”发展规划》近日已向全社会公开发布实施。据悉，这是我国首次发布食品工业的发展规划。

　　《规划》提出，“十五”期间食品工业发展的主要预期目标是：在结构调整和提高经济增长质量的前提下，“十五”期间食品工业增加值年平均增长率为8%左右；努力扩大深加 工和高附加值食品的出口，出口创汇年平均增长8%，提高重点出口企业的国际竞争力；逐步建立合理的膳食结构，并根据合理膳食的要求，调整食品工业产业结构；要优化产品结构，不断开发新产品，提高产品质量和档次，增加花色品种；食品工业排放的水、大气污染物要做到达标排放；综合利用水平要达到20世纪90年代国际水平；形成高效的食品质量安全监控体系。

　　《规划》中确定了“十五”期间我国食品工业的发展重点为：大豆加工业、玉米加工业、马铃薯加工业、乳品加工业、肉类加工业、制糖工业、果蔬采后贮运加工业、饮料工业、方便食品和功能性食品、水产加工业、食品加工与包装机械业。对食品工业其它行业如小麦加工业、稻谷加工业、油脂行业、制盐行业、罐头食品工业、酿酒行业、发酵制品行业、食品添加剂行业、调味品行业和烟草加工业等，《规划》提出了结构调整方向。

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