新华网澳门4月23日电(记者李洁)澳门市场继引进内地活家禽和冰冻家禽以后，目前正在计划从内地进口冰鲜家 禽，预计下半年即可付诸实施。

　　冰鲜家禽比较接近于活宰家禽，肉色、口味和鲜嫩程度都好于冰冻家禽。据介绍，冰鲜家禽从屠宰到运至澳门销售不 可超过48小时，冷藏条件下的保质期大约为8至10日。

　　为保证所引进冰鲜家禽的产品质量，特区政府民政总署已做了大量前期工作，包括组团前往珠海和广州等地考察，了 解饲养场的运作情况及屠宰场的卫生等。

　　负责这项工作的民政总署人士说，按照澳门的要求，所有供应澳门的冰鲜家禽饲养和加工场所都需通过两地质检和检 疫部门的联合审定，所有产品也都需要具备生产单位的合格注册证。(完)

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