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新华网北京4月1日电(记者朱治德)首届“中国绿色饭店发展论坛”近日在京举行，来自全国各地的有关专家、学
者济济一堂，就当今旅游与可持续发展问题，用循环经济理念如何指导创建绿色饭店工作，建立全国绿色饭店协作联盟、搭建
供需见面平台等共同关心的问题，进行了广泛、深入的探讨。
21世纪我国饭店业在国民经济中的地位和作用将会越来越明显。我国加入世贸组织后
，遍布城乡的各类饭店更加成
为人们活动交往、娱乐休闲不可或缺的场所。饭店业不同于其他行业的明显特征在于，它是各种社会现象集中展示的“舞台”
，也是社会政治、经济、文化的缩影，其文明状况与发展水平直接影响着社会风气与潮流。而随着我国对环保工作的重视，监
督执法力度的加大，社会环境意识的提高，群众参与环保工作的热情也越来越高，环境保护已是引导绿色消费和服务的一种国
际时尚和潮流。宾馆、饭店服务业作为第三产业的主力行业，在现代经济和国际交往日益增加的今天，地位越来越重要，“绿
色饭店”的理念已成为饭店管理与国际接轨的重要标志。
由国家环保局科技司、东方酒店管理有限公司、北京绿色人居环境工程研究所等共同举办的这次论坛，旨在倡导绿色
环保、科学消费，探讨循环经济理论在我国饭店业的应用前景。论坛上，我国环保方面专家、学者们对绿色环保的最新形式和
进入国际化竞争、用循环经济的理念指导创建绿色饭店、饭店环境管理是可持续发展的必由之路、绿色饭店管理原则等一些问
题，作了具有前瞻性的详细论述。与会者一致认为，创建绿色饭店是环保及饭店的需要，能够提高饭店的管理水平、降低饭店
运行成本、提高社会和经济效益，是我国未来饭店发展的方向。(完)
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