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新华网济南3月22日电(记者尹洪东)正廉超市，是山东寿光市最大的综合超市之一。在蔬菜货架的上方，三个铁
夹子挂着一摞摞医院处方大小的整齐的纸片。记者逐页翻看，原来都是蔬菜样品农药残留检测单。
经理李强介绍，他们每天一次把当天的蔬菜样品送检，没有经过检测的蔬菜不上货架。“尽管每天蔬菜送检要花去100
元左右的费用，我也认为很值。我们的菜比外边市场上平 均卖价高10％-20％，”他说。但李强认为，现在消费者一方面
对食品安全的呼声颇高，另一方面却对什么是无公害蔬菜缺乏常识。正廉超市不仅实行蔬菜检测，还挂出结果报告单直接让消
费者核实，是想在引导消费取向的同时，也逐步把优质优价的信号透露给菜农，因为优质不优价是影响菜农种植无公害蔬菜热
情的主要原因。
记者现场看到，寿光市中医院一位姓张的退休干部仅买了一棵大白菜。可他说，“从这里买回的菜吃着放心。”
李强透露，对于检测不合格的蔬菜，那是退货没商量。去年，发生过一次退货，量不大，是苦瓜。
寿光市副市长马金涛告诉记者，以往寿光菜主要供应大中城市的农贸市场。把超市作为主攻方向，是寿光菜农今年以
来的新追求。不过，菜农一般不直接给超市供菜，他们往往是一家蔬菜公司的签约农户。公司按超市的品种和质量要求给农户
下达种植计划，对菜农的整个生产过程提供技术指导，经检测合格后才能进入超市的货架。
据了解，寿光燎原蔬菜公司的菜今年已打入济南市的银座商城和大润发超市。大中城市超市的经理们，成了寿光一些
蔬菜公司和农民最热交的朋友。(完)
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