-新闻背景

　　韩伟和他的鸡王国

　　韩伟，46岁，大连韩伟企业集团董事长，2000年《福布斯》中国内地50名首富榜排行第43位。中国“光彩事业”十大发起人之一，第八、第九届全国政协委员，2000年7月被世界蛋品协会吸纳为唯一代表中华人民共和国的国家级会员。

　　20世纪80年代初，韩伟放下了镇畜牧助理的铁饭碗，与妻子许淑芬向亲友借贷3000元饲养了50只罗斯蛋鸡，初尝甜头，此后一发不可收拾。1984年，他又破天荒贷款15万元，建鸡舍3幢，当上了3000只鸡的“司令”，走上了“贷款投资——利润还贷——剩余积累扩大生产”的创业之路。如今韩伟企业已经发展成为以绿色鸡蛋、绿色肥料、水产养殖为支柱的现代化产业集团，其鸡场现有300万只蛋鸡，是中国规模最大的蛋鸡饲养基地，年产蛋5800万公斤，其位于旅顺口的大连韩伟生物工程有限公司和大连太平洋海珍品有限公司分别是中国最大的生物有机肥生产企业和世界上最大的鲍鱼养殖企业。

　　涉资10亿人民币，成立近10个合资公司分别从事蛋鸡饲养、鸡蛋贩卖以及蛋制品深加工,入世后中外农业合作第一案浮出水面——

　　入世以后，在外国企业巨头加紧进入中国跑马圈地的同时，中国农业巨头也加快了与国际农业巨头合作的步伐。

　　上周末，来自大连的消息说，有“中国鸡司令”之称的中国最大养鸡企业大连韩伟集团准备引入日本最大的养鸡企业伊势食品株式会社，以实现强强联手、共图霸业的目标。据称，双方在上月24日进行了第四轮谈判之后，基本达成了合作协议，协议内容包括日本伊势公司以现金入股大连韩伟集团，成立近10个合资公司分别从事蛋鸡饲养、鸡蛋贩卖以及蛋制品深加工。据透露，双方的合作涉及资金高达10亿元人民币。

　　闻讯，记者立即电话采访了大连韩伟集团董事长韩伟。对于与日本伊势公司的合作，韩伟既不否认，也不肯定，只是表示，确实正在与一家日本公司进行亲密接触，目前已经到了谈婚论嫁的地步，至于何时缔结良缘，还有待于春节之后双方共同协商之后再行决定。虽然韩伟称，根据双方的约定，目前还不能透露合作方的名字以及合作的具体内容，但是他言语之间不小心还是漏了个底，这个公司在日本应属鸡王。

　　韩伟表示，双方将相互持股进行品牌合作，做到你中有我，我中有你，在中国市场上共同做大做强。

　　尽管韩伟不肯透露合作方的名称，但是从中国入世前后日本伊势公司频频出入大连韩伟集团以及上月24日再次出现在大连韩伟集团总部的迹象来看，大连韩伟的合作方当是日本伊势无疑。

　　资料显示，伊势食品株式会社是日本最大的养鸡公司，在其本土养鸡规模达800万只，在美国的企业也拥有800万只蛋鸡，其产业主要围绕蛋鸡的饲养、鲜蛋的贩卖和蛋制品的深加工进行，是亚洲最大的养鸡企业。而韩伟集团有蛋鸡300万只，在亚洲的蛋鸡饲养规模仅次于日本伊势。

　　韩伟称，此次他要借助与外国著名农业企业的强强合作，在3到5年内在北京长城脚下建立一个拥有500万只蛋鸡的大型养鸡场，在10年内使其旗下所拥有的蛋鸡数量达到2000万只，并最终使其“咯咯哒”绿色鸡蛋走上中国20%城市人口的餐桌，从而成为名副其实的中国鸡王。

　　去伪存真，人们看到，入世后中外农业合作第一案渐渐浮出水面：涉资近10亿元人民币，故事的主角是大连韩伟集团和日本鸡王。

　　-强强联手，可以将“蛋”糕做得更大

　　实际上，在中国入世前后，包括美国、日本、德国、荷兰、比利时的行业巨头都曾先后光顾过韩伟在大连的养鸡基地，它们的目的只有一个，尽早在中国找到一个一流的合作伙伴，并借此进入入世以后洞开的广阔的中国市场。这其中追得最紧的当属日本伊势食品株式会社，它甚至承诺为韩伟集团销售其鸡场所生产的所有蛋品，并为此在日本建立一个新公司，公司名称可以叫做“日本韩伟”。

　　为什么国际行业巨头纷纷相中韩伟？韩伟的答案是，因为中国是世界上生产鸡蛋和消费鸡蛋数量最大的国家，市场非常巨大，而韩伟是中国最大、最好的鸡蛋生产企业，它最了解中国市场。

　　默默地干了20年，突然成了跨国公司眼中的香饽饽，韩伟心中不由得有几分得意，他决心与跨国公司进行强强合作，并以此为契机加大整合中国市场的力度。韩伟称，他与跨国公司的合作将主要围绕三个方面进行：一、扩大养鸡的规模；二、饲料开发；三、蛋品深加工，如液体蛋。先做哪一个，得看与跨国公司谈判的结果。

　　产业化养鸡，有效地延长其产业链，提高产品的附加值，提高公司的综合经济效益，这是跨国公司们所感兴趣的，也正是韩伟下一步要做的。据透露，此前，韩伟考虑的国外合作对象包括丹麦和美国的公司，但是由于日本公司开出的条件更为优越，其他公司逐渐被排除在外。韩伟还透露，在准备与日本公司合作的同时，他也在加紧和家乐福等国际连锁巨头商谈合作事宜。他称，目前，家乐福正在准备与韩伟集团合作在家乐福在中国的27家连锁店推出由韩伟集团提供的定牌鸡蛋。韩伟相信，随着中国家乐福全面采购韩伟的“咯咯哒”牌绿色鸡蛋，“咯咯哒”鸡蛋也将逐步进入家乐福的全球物流系统，而这意味着中国蛋品通向国际市场的又一扇大门正在敞开。

　　外国行业巨头青睐韩伟集团其实还有更深层次的原因，这就是，目前中国农业产品质量普遍低于国际标准，而韩伟集团却能从中脱颖而出。

　　目前，韩伟是中国唯一代表中华人民共和国的世界蛋品协会国家级会员，其蛋品质量早就通过了世界上最为苛刻的日本蛋品标准，而这成为韩伟鸡蛋走向国际市场的通行证。现在，韩伟集团每周必须向日本出口其生产的“咯咯哒”牌鸡蛋100吨，然后还有几百吨同样受到苛刻型检测的“咯咯哒”鸡蛋供应港、澳、台以及新加坡、马来西亚和韩国市场。

　　韩伟告诉记者，日本的鸡蛋标准在国际上是最高的，高于美国标准和欧洲标准。正是由于日本近乎苛刻的蛋品标准，使得韩伟集团的鸡蛋蛋品早在几年前就与国际蛋品标准接轨了。韩伟表示，“咯咯哒”绿色品牌是安全食品，也是韩伟集团和国外鸡蛋行业巨头进行同台竞争的市场法宝，它为韩伟集团构筑了一道市场安全防线，韩伟集团不怕任何跨国鸡蛋行业巨头进入中国。

　　中国入世受冲击最大的可能是农产品，因为外国农产品以现代化技术生产，无论价格及成本都低于中国，若向中国大量倾销农产品，将使中国农业产业受到巨大的影响。但是，韩伟早五年甚至十年前就自觉不自觉地走上了与国际接轨的道路，对于他来说，入世并没有什么不利影响。

　　谈到中国加入WTO，韩伟很是兴奋，“我们早在通过苛刻的日本标准的检测的时候就加入WTO了，对中国入世后的外国行业巨头的涌入，我们没有感到丝毫担忧，相反却很希望国外行业巨头早日进入中国市场，使我们有机会与‘狼’共舞。与‘狼’共舞可以帮助我们学会‘狼’的本事，提升自己的市场竞争力。”

　　韩伟认为，加入WTO之后，中国农业的主要问题是农产品的质量问题。中国很多农产品达不到国际同类产品的标准，其与国际标准的差距也不是一星半点，理所当然地缺乏国际竞争力。所以，他称，只有通过合作，才能把国际先进的技术和管理，尤其是国际标准全面引入到中国，从而实现中国农业的跨越式飞跃，缩短我们的农产品的质量与国际标准的距离。”

　　因此，合作就成为韩伟集团积极应对WTO挑战的自然选择，而携手日本的行业巨头也成为韩伟集团提升自己品牌影响力、加速实现其整合中国蛋品市场的助推器。

　　他说：“全球经济一体化是大势所趋，合作是全球经济一体化的需要，也是当今世界的主要特点，任何企业，如果离开了合作，它的发展肯定会受到影响。中国的市场很大，我们很欢迎外国行业巨头进来，共同把蛋糕做大。”

　　可以预料，韩伟和它的外国合作伙伴将在中国掀起一场市场整合风暴。

　　-借助外力，吹响入世之后 中国鸡蛋业新一轮竞争号角

　　实际上，早在选择某个外国行业巨头进行强强联手、合作打造“咯咯哒”品牌之前，韩伟集团就制定了自己的市场发展战略，力图整合中国蛋品市场。去年底，韩伟就曾对外透露他的市场雄心，将用10年的时间使其旗下企业蛋鸡拥有量达到2000万只，并将他的“咯咯哒”牌绿色鸡蛋打造成中国鸡蛋第一品牌。而实现他的市场远景计划的第一步就是，从2002年下半年开始，用3到5年时间在北京长城脚下建立一个拥有500万只蛋鸡的大型养鸡场，全力攻打京津市场。

　　韩伟透露，原先这个鸡场打算建在廊坊，并且已经对廊坊进行了数次考察，他觉得那里地处北京和天津之间，便于运输，而且气候条件、环境条件和投资环境都很好，非常适合养鸡。但是去年底他再次去廊坊考察时却遇上了一场大雾，这使得他彻底改变了投资廊坊的计划。在他看来，廊坊虽然交通居中便于运输，但是经常的大雾天气却可能使污浊的空气不能迅速发散出去，从而影响鸡的生长。于是他便将投资意向转向了北京。韩伟告诉记者：“我数次到北京考察发现，北京、天津其实没多远，鸡场无所谓放不放在中间，北京长城脚下气候好，环境好，养鸡很合适。而且北京正在努力办一个绿色奥运会，相信环境将会越来越好，这将有利于我们提高绿色鸡蛋的品质。”

　　目前，在北京有数家20—30万规模的蛋鸡场和6—7万规模的蛋鸡场，它们分布在平谷、通州等区县。据韩伟集团的人士透露，目前平谷、顺义、通州、密云等区县都在积极与之接洽建鸡场事宜，鸡场最终花落谁家尚未最终决定，但是通过并购完成却是无疑，并购将是韩伟集团在北京建立500万鸡场的第一步。韩伟称，为在北京建立500万鸡场，他准备投入3亿人民币。

　　为何首先下注京津地区？韩伟称，他首先看中的是京津地区巨大的市场和它的全国号召力。韩伟说，韩伟集团的绿色鸡蛋的市场目标主要锁定在全国500万人口以上的大型城市，而京津地区是全国最重要的消费市场，有北京、天津这两个超大城市，还可以辐射像石家庄、唐山这样的中型城市，它的示范效应还将带动全国市场。

　　此前，韩伟已经在北京和上海建立了自己的两大营销平台，全力进入北京和上海这两大消费市场。韩伟表示，在北京和上海建立了自己的两大营销平台并在北京建立500万只大型养鸡场只是他整合中国鸡蛋市场的开始，他的目标是在10年之内成为中国鸡王。

　　韩伟起家于大连，但他并不喜欢人们称他为“大连鸡司令”，他的目标是全国，甚至亚洲。与亚洲第一养鸡企业的合作或许可以使韩伟离他的中国鸡王的梦想更进一步，韩伟称，与外资的合作成功将加速其远景计划的实施，放大其的品牌效应。

　　靠3000元人民币、50只鸡起家，20年间韩伟和他的夫人许淑芬积累了近10亿身家，在大连建起了中国最大的现代化蛋鸡场和中国最大的生物有机肥料厂，完成了从鸡的“进口”(饲料)到“出口”(鸡蛋、鸡粪)的内部产业链，还建立了世界上最大的鲍鱼养殖场，并在2000年进入《福布斯》中国50富豪榜。如今，借中国入世以及和外国行业巨头合作之机，韩伟夫妇欲凭其拥有的300万只规模的鸡场和20年累积下的品牌优势走出大连，将其“夫妻店”从黄渤海之滨开到全国。业界评论说，韩伟此举吹响了中国入世之后蛋鸡业新一轮竞争的号角。

　　-希望以产业化革掉一家一户脆弱的产业群体的命

　　欲成为中国鸡王，韩伟首先祭出的法宝就是以规模整合市场，而这也是他选择首先下注拥有北京、天津等超大型城市的京津地区和他一心希望能将自己的养鸡规模达到2000万只的原因之一。在完成了艰难的原始积累之后，日渐壮硕起来的韩伟凭着多年经验认识到，在市场上，谁抢到先手谁就掌握了先机，谁掌握了先机谁就拥有了市场，而产业化、规模化就成为韩伟整合中国蛋品市场的杀手锏。

　　韩伟说，虽然中国蛋鸡业发展了20年，饲养总量位居世界第一，但是其生产水平、蛋品质量和后续效益却难尽人意，一直处于无序竞争状态，一些蛋鸡养殖户甚至发展到亏本销售的地步，恶性竞争的结果是，蛋鸡养殖户自己没几个钱赚，规模化集约化的蛋鸡场也叫苦不迭，甚至倒闭，整个产业非常脆弱，根本经不起风吹雨打。

　　韩伟认为，中国鸡蛋供应群体应该进行一次产业革命，一家一户的脆弱的产业群体应该退出这个产业。他说，过去我们缺的是产品，今天缺的却是品牌、质量和信誉。作为行业龙头老大，他希望能以规模和品牌整合市场，在行业中树立起主导地位，带动整个产业的发展。

　　韩伟说，在北京建立500万只鸡场只是韩伟集团鸡场今后10年发展战略的第一步，按照计划，如果京津市场发展顺利，他将实施第二步发展战略，在上海所在的长江三角洲建立另一个500万只蛋鸡场，届时有可能北京的鸡场规模再扩大至1000万只，从而使其拥有的蛋鸡总量达到2000万只。由北京、上海辐射全国，韩伟说，他将让其绿色鸡蛋走上中国20%城市人口的餐桌。而在这一过程中，韩伟最关心的是规模，他希望，以产业化、规模化革掉那些一家一户的脆弱的产业群体的命，从而使中国养鸡业真正走上产业化、规模化的发展道路。

　　韩伟称，届时，韩伟集团将跨入世界超大型鸡场行列，并将改变中国鸡蛋市场的格局和现状。他说：“在国际上，拥有2000万只蛋鸡的鸡场才算是超大型的鸡场，而韩伟集团目前只有300万只，只是步入了大型鸡场的行列，与超大型鸡场还相距甚远，国内其他鸡场最多的也只有50万只，只是一般的小型鸡场，这些小型鸡场和千家万户养鸡根本不可能形不成产业化优势。我参阅了有关资料发现，30年代末40年代初，美国有7000家养鸡场，到了80年代末90年代初，只剩下7家，这7家企业控制了全美的养鸡业。这说明什么问题？这说明只有走产业化、规模化的道路，中国的鸡蛋行业才有出路。”

　　韩伟以自己的企业在大连20年发展的历程来论证他的这一观点，他说：“大连300多万农民在10年前至少有50多万人家在养鸡，但是现在养鸡的连2000家都不到，在我们韩伟集团所在的旅顺，方圆100公里之内没有人养鸡。为什么？我们韩伟的崛起改变了大连养鸡业的现状。我相信，我们在北京建成500万只鸡场后，北京周边将没有人再养蛋鸡了！”

　　-打绿色牌，以国际化标准强力整合中国蛋品市场

　　韩伟是中国的鸡头，他的咯咯哒牌绿色鸡蛋是中国为数不多受到国际市场承认的中国优质蛋品，也是唯一符合世界最高蛋品标准的中国鸡蛋。因此，韩伟整合中国市场祭出的另一法宝就是绿色品牌。

　　韩伟称，绿色鸡蛋“咯咯哒”的诞生得归功于日本商人。

　　据介绍，几年前，曾经位居世界500强企业前5位的日本某企业以谈生意为名考察韩伟集团，一大帮人到处乱窜，东摸摸，西看看，动作都很蹊跷，有的对鸡粪非常喜欢，撬一块嗅嗅，乘人不注意就掖一块回去；有的对生鸡蛋非常喜欢，乘人不注意，当场拿一个鸡蛋砸一个洞，插管就吸，吸完还掖几只回去，说什么回宾馆和大家分享分享……就这样，这些笑容可掬的先生们连续三年，年年来转，年年不谈生意，韩伟心想还说是日本的“10强”、世界500强排名第五的航母企业呢，行事怎么就少了一点“航母”的风范呢！当第四年对方又来联系时，韩伟已经没有接待的热情，正想着怎样“婉拒”他们时，他们却告诉韩伟一个十分意外的消息：“尊敬的韩伟先生，您的企业及产品‘咯咯哒’经过了我们公司历时三年的极其严格的跟踪考察，最终获得《日本国冷冻食品检查协会检验合格证书》，特此表示钦佩！并希望您的产品能考虑从现在起就进入日本国市场。”

　　日本人对进口食品得检验之苛刻几乎世界闻名，由于有生食的习惯，他们对鸡蛋的要求是绝对新鲜(超市内鸡蛋上架6天后如没有售出一律撤下)，能生吃，因此对蛋品的要求是无菌、无药残、无腥味、无激素、低胆固醇、高活力钙、蛋黄红、自然香。他们带走鲜蛋，是拿回去检查有无药残，把粪也撬回去，是要检查是否用鱼粉饲养，当场生吃是尝尝有无腥味……

　　说实话，面对如此苛刻的考察，除了韩伟的“咯咯哒”鸡蛋，国内几乎没有一家蛋品商能过关，就是国内最好的草鸡蛋也不能保证无菌、无药残、无激素的“零检测”，况且草鸡蛋的显著特点就是“个小、色差、不新鲜”。

　　韩伟的脑袋当时就“嗡”地一下，幸亏自己的蛋品早就完成了高科技转化和集约化生产，要不还能禁得起他们如此跟踪？

　　机会总是眷顾那些恰巧“有准备的头脑”，继日本对“咯咯哒”颁发市场准入的合格证书后，2000年4月，中国绿色食品发展中心准予“咯咯哒”牌鸡蛋使用绿色食品标志，同年10月“咯咯哒”牌鸡蛋又被国家授予“全国名优产品重点保护品牌”称号。也是在这一年7月，韩伟集团被世界蛋品协会吸纳为唯一代表中华人民共和国的国家级会员。品牌就是市场，就是效益。由此，“咯咯哒”绿色鸡蛋进入日本市场，出口港、澳、台、新加坡和马来西亚，名声大震。去年，“咯咯哒”绿色鸡蛋先后进入北京、上海市场，受到消费者青睐，很快占据了两地绿色鸡蛋市场份额的20%，在已经进入的全国其它城市如青岛等地的销量也呈上升趋势。

　　韩伟告诉记者说，“咯咯哒”绿色鸡蛋目前只占韩伟集团鸡蛋生产总量的35%，在今后的两年中，产“咯咯哒”绿色鸡蛋的蛋鸡将逐步替代集团存栏的普通蛋鸡，进一步加大绿色鸡蛋在市场中的份额，从而达到整合中国鸡蛋市场的目的。他誓言，要用自己的绿色品牌将那些既不卫生又不安全的鸡蛋赶出市场，让老百姓吃上放心蛋、安全蛋。

　　绿色食品在我国是20世纪90年代才出现的新生事物，它以其无污染、安全、优质、营养而日益显示强大的生命力，被世人誉为“21世纪的主导食品”、“餐桌上的新革命”。专家分析，绿色食品产业孕育着巨大的市场潜力。现在，韩伟进一步扩大绿色蛋的目的就是趁外国巨头尚未大张旗鼓地进入之际，抢先一步，树起绿色大旗，以增强自己在未来的竞争力。

　　-韩伟集团没理由不把总部放到北京

　　将鸡场建到北京，将北京市场作为自己的营销平台，北京在韩伟集团的重要性立即突显出来：鸡场规模将大大超过大连，市场之大也远胜大连。大连还适合作为自己的总部吗？对此，韩伟早有考虑，他说他打算将总部在适当的时候也迁到北京来。北京除了信息和人才优势外，最吸引他的还是市场。

　　“北京人比较讲究品牌，在全国有示范作用，在我们将营销平台放在北京、鸡场建在北京之后，北京市场完全可以做起来，将来大连只是个生产基地，其销售也将由北京来统管。”更为重要的是，北京比大连更便于公司的国际交往。

　　不过，将总部迁到北京不是说迁就迁的事情，韩伟说，他打算用两到三年的时间完成这项工作，他的盘算是当北京市场的发展达到一定规模、其市场能够牵动产业发展的时候再做这件事。

　　“北京市场可以容纳800—1000万只蛋鸡所产的鸡蛋，我们没有理由不把北京当做大市场，我们也没有理由不把总部放到北京。”韩伟说这话时声若洪钟，他话锋一转：“那时，我们或许已经成为中国鸡蛋行业的霸主了。”

　　-文／本报记者植万禄

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