新华网北京11月30日电(记者齐中熙)改革开放以来，我国饭店业成长迅速，截至2000年底，全国酒店、宾馆、旅馆企业已达27万家，营业收入超过1500亿元。

　　记者从中国饭店协会获悉，饭店业是国际性的大行业，改革开放以来，我国饭店业快速发展，并成为市场化程度最高的行业。到2000年底，全国酒店、宾馆、旅馆企业已达27万家，营业收入超过1500亿元；酒家、餐馆企业近300万家，营业收入3752亿元。

　　另据了解，由于饭店业及时与国际接轨，实行所有权与经营权分离，近年来，饭店行业涌现出一大批职业经理人。这些职业经理人主要在饭店担任高级管理职务，是饭店业发展和企业提高经济效益的中坚力量。为加速培育我国饭店业职业经理人队伍，适应我国加入WTO的新挑战，中国饭店协会制定了《中国饭店业职业经理人资格条件》。该《条件》对于饭店业职业经理人的定义、任职条件、认定原则等均作出了详细规定。(完）

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