新华网太原11月6日电(王永霞) 近年来，山西省注重调整产业结构，大力发展特种养殖业。目前，这一产业正以其产品的营养、保健、绿色等独特的价值、广阔的市场空间，强劲的发展势头成为当地农民增收、农村经济繁荣的一个优势项目。

　　随着养殖规模的逐渐扩大，一些地区已形成了具有区域特色的特种养殖基地和专业乡、专业村。介休市自1997年以来就被省农业厅定为特种养殖基地。全市共饲养肉鸽、乌鸡、 山鸡、獭兔等10余个品种，存栏100万头(只)，年产值3300万元。绛县是华北地区最大的养鹿县，全县特种养殖专业村52个，专业户1186户，年产鹿茸806公斤，全县养鹿产业纯收入1570万元。平遥县卜宜乡军寨村，是远近闻名的马鹿、狐狸养殖专业村，饲养马鹿150头，狐狸1500只。该村特养人均收入达1000元，占全年人均收入的35%。

　　该省特养产业经过短短几年的发展，已涌现出了一大批特养大户和龙头企业，尤其是一批非农企业转产特种养殖企业，给养殖业注入了无限的生机。从物资营销转向肉鸽养殖的山西三叶特种养殖公司，从外贸转向鸵鸟养殖的太谷发展有限公司，从建筑行业转向肉狗养殖的山西创新特种养殖场，他们采取“公司＋基地＋农户”的形式，为广大特养场户提供了优种、兽药、饲料、技术、器械、设备等服务，回收产品，开发出一系列特养深加工产品，起到了积极的产业带动作用。

　　在不久前结束的山西省首届畜产品展评展销会上，获得新产品开发奖的环飞牌乳鸽系列食品，至味牌乳鸽系列食品，汉王香牌狗肉、珍禽牌鸵鸟系列食品等增加了特养产品的附加值，提高了特种养殖的经济效益。

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