本报讯(记者李礼) 近几天中国焙烤食品糖制品工业协会的电话被各地的月饼厂商打爆了，各地厂商纷纷向协会诉苦，南京冠生园事件使他们销量大减。各地冠以“冠生园”的企业更是大受其苦，减产量均在50%以上。其中，上海冠生园所受影响最大。

　　南京冠生园的月饼使用去年旧馅制作新月饼被曝光后，消费者对月饼心怀疑虑，殃及了今年的整个月饼市场。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳今天在接受本报记者采 访时痛心疾首地说：“南京冠生园的这种做法，性质恶劣，造成十分严重的后果，已影响了今年的月饼消费市场。”据他透露，此事也是即将于本周举行的第七届中国月饼节的“主题”，百余月饼厂届时将聚首京城，共同签署一个“承诺协议”，坚决抵制食品生产经营中掺杂使假，危害消费者健康和生命安全的违法犯罪行为，自觉维护消费者的利益，维护企业的声誉。

　　朱念琳说，近几年来，中国焙烤食品糖制品工业协会一直配合国家质量技术监督局年年进行月饼产品市场质量抽查，抽查的结果一年比一年好，市场上月饼质量整体上呈逐步提高趋势，有相当一批月饼生产企业通过了ISO9002质量体系认证就足以说明这一点。协会提醒消费者，要认清月饼品牌，抵制假冒伪劣，使月饼行业得到健康、有序的发展。

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