本报实习记者崔毅 “为晋升五星级,我们目前已累计投入了500多万元。”北京国宾酒店公关部经理张旭辉掰着手指计算了酒店开业一年来的各项花销。据业内人士估计,由于申奥成功,未来一、两年内,京城将掀起一场饭店业晋升星级的热潮。
晋升星级,各饭店竞相斥巨资
由中实集团投资、位于北京阜成门外的国宾酒店,去年9月28日正式开业。酒店建成时基本达到五星级饭店标准,但考虑到国家旅游局“新建饭店需经一年试运营后方可申请星级”的规定,酒店的星级并未挂牌。一年来,国宾酒店斥资500万元改造了客房内的网络系统。国宾酒店工程部经理杨波介绍,目前,在酒店总统套房及行政楼层的高级客房中,客人可直接利用机顶盒及电视上网,或进行VOD点播(原先的512K DDN已改造为2M DDN)。他们的10部可视电话在京城高档饭店中也首屈一指。
相比之下,北京京燕饭店的努力更讲求实际。“我们现在和将来都瞄准中档旅游饭店业市场,”京燕饭店公关销售部经理任世勇说,“从前年开始,我们为京燕西楼工程一共投入了3000多万元。待工程竣工后,我们晋升三星就更有信心了。”
同样“大兴土木”的还有准备晋升三星级的太阳岛宾馆,“从6月份开始,我们对宾馆的房顶及外墙进行了重新装修,估计600万人民币打不住。”宾馆办公室主任徐凤臻对记者说。
俯仰之间皆商机
一位不愿透露姓名的业内人士分析说,“晋升星级热”目前集中在以二星或三星饭店为代表的中端市场,他们正是2008年前北京新增星级饭店的主力。
“饭店晋升星级可带来巨大商机,”这位人士笑着说,“就一般情况而言,无星级饭店晋升为一星级,要投入30~50万元;一星晋升二星,要花50~80万元;二星升三星要80~100万元;三星升四星要200万元以上,四星到五星则要花500万元左右。如果一至两年内,有几百家饭店晋升星级,这一市场很可观。”
这位人士进而分析了这些商业机会所涉及的领域。
首先,以电信、电话、网络设备为代表的通信工程领域将受益匪浅,这主要是因为饭店业高端市场的竞争多集中于客房网络通信及可视电话的应用方面,这部分工程技术含量高,附加值大,利润也相对较高。以国宾酒店为例,其500万元投入中有80%用在了客房网络设备购置及会议室可视电话系统的安装调试上。
其次,以室内装璜、室外修缮为主的装修业可利用低档饭店晋升中档饭店的机会,发一笔“横财”。星级饭店与非星级饭店的主要区别在于客房、餐厅、厨房的装修。以京燕饭店为例,其一个楼层客房装修的造价为42万元,17层楼的客房总装修就要花去714万元,这对于竞争已经白热化的装修市场而言,是一块眼的“肥肉”。
第三,一些承揽中、小工程的建筑公司可找到用武之地。在饭店晋升星级的过程中,相关娱乐设施,如:网球场、健身房、游泳池等的建设必不可少,其他辅助设施,如:停车场、小型商场等,也要进行重建或翻修。
新增400家星级饭店并非新建400家
申奥报告中明确指出:“目前,北京有星级饭店392家。至2008年,北京的星级饭店总数将达到800家。”北京市“十五”规划中,对于酒店业的发展则明确了两个原则,一是严格限制三星级以上新建酒店的建设;二是逐步改造、调整酒店业内部结构。那么第一项原则是不是与申奥报告相矛盾呢?
“这完全是误会,”北京市旅游局规划处康处长向记者解释道,“新增400家星级饭店并非新建400家。”据康处长介绍,目前北京市有各级旅游住宿设施4800多家,其中,星级饭店不到400家,而这400家中,四星级以上高档饭店占了1/10,完全能够满足北京市目前的旅游接待需求,即使到2008年,高档饭店的接待规模也是够用的。相比之下,中低档星级饭店在北京出现了明显缺口,有9/10的旅游住宿设施仍徘徊在社会旅馆的层次,与北京国际化大都市的形象格格不入。因此,为避免高档饭店的重复建设,同时满足日益旺盛的旅游市场需要,提升现有饭店的星级成为当务之急。
资料显示,北京市目前4800多家旅游住宿设施中,一星级饭店44家,二星级饭店168家,三星级126家,四星级34家,五星级20家,其余4400多家尚未达到星级标准,未来的400家新增星级饭店中,绝大部分将从它们中产生。
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