新快报讯 不知道是商家的引导，还是消费者需求的变更，啤酒行业今年以来猛刮天然风，各啤酒厂商纷纷推出清醇淡雅口味的新产品抢占市场。百威啤酒甚至提出了“清醇瓶盖”的概念，率先使用温度感应锡箔标签，保持啤酒品质。记者与众多的啤酒生产厂家的接触中了解到，尽管酿造技术不断有新的突破，但其中的配方都没有太大的改变，但如何保证啤酒口味的清醇和新鲜持久性，是目前各大啤酒品牌商十分关注的问题和竞争的着眼点。百威(武汉)国际啤酒有限公司酿造部经理夏兰武表示，啤酒作为与百姓生活息息相关的消费品，其 天然主义无疑折射着一个时代，一个社会的消费时尚和倾向。(宇星)

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