本报记者 王永长 实习生 陈亦林/文

　　在国家质监总局公布的上一季度对12个省50种啤酒产品质检的结果中，合格率为82%。这次检测中暴露出新的问题，检测发现的不合格产品中，除了一些小型企业以外，也出现了青岛啤酒(廊坊)有限公司下属企业的产品——廊桥啤酒，其双乙酰超标的问题。无独有偶，据悉，此次抽查了“品牌公司”的4种产品，结果3种不合格，而且均是此次抽查中质量较差 者(各有两个不合格项)。

　　跑马圈地要克服质量难题

　　自去年8月以来，国内啤酒业开始战事不断，刮起“并购风”，且大有愈演愈烈的态势，新一轮竞争不断升温。去年，青岛啤酒开始进军北京，将北京五星啤酒厂和北京三环啤酒厂收归旗下。而燕京啤酒也不甘示弱，先后于去年7月份和12月份并购了山东莱州啤酒厂和山东无名啤酒厂。今年3月，“燕京”在青岛啤酒的老家成立了燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司，打出了扩军的最大一张牌。“华润”可谓啤酒行业里冲出的一匹黑马，曾有报道称，“华润”一直希望以吃掉“蓝剑”来一统川啤，可是“蓝剑”非但不买“华润”的帐，反而收编了四川9家啤酒企业，在西南市场与绵阳华润、乐山华润一决雌雄。

　　各厂家划分势力范围时，最容易合并到手的往往是一些品牌价值不大、甚至名不见经传的小厂。在扩张的过程中，那些因市场狭小、技术滞后、设备陈旧而本应被自然淘汰的小啤酒厂，成了大企业竞相购并的抢手货。像国内啤酒业巨头“燕京”、“青岛”不约而同地在湖北开始攻城掠地：“青啤”先后兼并黄石啤酒厂、应城啤酒厂，而燕京啤酒则投资7700万元收购了宜城啤酒厂。

　　在加速的你追我赶中，国内啤酒厂家显得热情有余，冷静不足。一些厂家在火热的竞争中快马加鞭，却忘了稳扎稳打。也难怪有专家提醒说，各企业跑马圈地时千万莫忘精耕细作！这种担心并非空穴来风。因为制造啤酒所用的原料及其制作工艺颇有讲究，企业与其购并的子公司在生产技术、制作工艺、产品质量、企业管理运作模式等方面都存在着一定的差距，缩短这些差距并非一朝一夕的事。

　　重组合并仍是大趋势

　　过去，啤酒厂没有市场竞争的激烈，几乎每个县都建起了自己的啤酒厂，全国一下子冒出700多个。由于啤酒本身有很强的时限性、地域性，每个啤酒厂尽管只有十吨八吨、甚至三吨五吨的规模，但只要守好自己的一亩三分地，企业就稳稳地有钱赚，政府就稳稳地有税收。

　　然而，市场的推动冲击着小规模经营的旧思维和地方保护的壁垒。中国企业发展、壮大，以及面临我国加入WTO后的新局势，规模化和地方、部门的保护主义已成为不可回避的问题。

　　国内啤酒企业多采取购并小厂、“低成本”扩大生产规模的方式，仍是一条很值得探索的新路。一方面，购并他地啤酒厂，能克服啤酒市场地方保护色彩浓厚的弊端，兼顾到企业和地方双方利益，有效拓展了市场。另一方面，被并购方的一些生产设备、生产人员、配套设施为后期整合做了准备，不需重新建设，即可转入生产，能直接提高产量。从长远来看，品牌影响力的扩大有利于提高产品的市场竞争力，推动国内啤酒行业的整体发展，为参与国际竞争打下坚实的基础。

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