规模最大 用餐人数最多 单日供餐数最高

　　本报讯(记者杨汛)历史上规模最大的奥运村餐厅，接待各国各地区运动员、官员及工作人员用餐人数最多，单日供餐数最高——在北京奥运会上，承担了运动员、教练员、记者以及各国官员住宿接待、餐饮服务、场馆服务等多项接待任务的首旅集团，在奥运会、残奥会期间创下了三个“世界之最”。

　　8月8日进餐运动员人数创纪录

　　“奥运会期间，首旅集团服务团队的8700名员工，负责奥运村、媒体村27个餐厅每天为7万人次提供用餐服务，奥运期间共提供用餐近300万份。”首旅集团相关负责人透露，他们创造的三个“世界之最”一是组织运行了历史上规模最大的奥运村餐厅，面积2.1万平方米，可同时供5000名运动员、官员和1000名工作人员用餐；二是创造了接待各国、各地区运动员、官员及工作人员用餐人数最多的纪录，超过以往单届奥运会最高人数达20%以上，奥运、残奥累计供餐人数达146.85万人次；三是创造了单日供餐数最高纪录，8月8日运动员餐厅有总数46542人次进餐，创近五届奥运会新高。

　　鸟巢售卖点服务300万人次

　　首旅集团鸟巢奥运服务团队售卖点有总共600人的志愿者，“自8月8日到9月17日共计27天比赛期，鸟巢34个售卖点总计服务顾客达到300多万人次。”首旅鸟巢奥运服务团队售卖点负责人表示。

　　根据奥组委的工作要求，场馆内的所有可乐饮料、酒精饮料都要打开包装，倒进纸杯才能销售。“8月24日，奥运会男子足球决赛在鸟巢举行，当天观众人数达到8.9万，几乎将鸟巢坐满，到中场休息时，每个销售点前的观众排队都超过50人，相距超过50米的两列队伍甚至‘首尾相连’。”首旅奥运服务团队负责人表示，尽管销售压力很大，但售卖人员依然尽全力保障了饮料的销售。

　　“北京饭店也应获奥运金牌”

　　“北京饭店应该获得一枚奥运会金牌。”这是国际奥委会终身名誉主席萨马兰奇在致北京饭店的信中写下的一句话。据了解，首旅集团旗下的北京饭店、北京饭店莱福士、贵宾楼作为总部饭店，奥运会期间共计接待了2019位重要宾客，给客人留下了非常好的印象。

　　“92岁高龄的国际足联终身荣誉主席阿维兰热先生入住北京饭店期间，服务员每天随侍左右，24小时不间断地细心照料他的生活起居，使这位巴西老人非常感动，称赞服务员就是他的家人。罗格主席的夫人曾经动情地说，我到过许多国家，中国是我感到服务最好的国家，你们的细心是一流的。”首旅集团相关负责人介绍说。