奥运临近，北京不少餐饮商家纷纷投资鸟巢周边地区，这里逐渐形成了一个奥运美食圈。

　　据了解，奥运期间是禁止观众自驾车去观看比赛的，而且观众不能携带水和食物进入场馆，那么大多数观众只能选择在奥运场馆附近就餐。记者粗略地估算了一下，在鸟巢附近有6条餐饮街，近百家的餐馆，每个餐馆的接待量是每天600到900人，一天大概能接待9万人左右。而这里有共有7个场馆，仅鸟巢就能容纳8万名观众。庞大的观众群将会给附近的餐饮带来不小的压力。为此，不少商家现在就开始做准备了。

　　餐馆经营者说：“物流配货我们要保证卫生许可的情况下，统一采购，我们增加了一个仓库就是为了备货。合理的安排这些东西。”

　　“我们跟各大供应商都提前预约好了所需要的原料，在奥运会期间如果需要，他们随时可以供应。”

　　“我们也从别的分店调来一些人员，就是为了这一块。”

　　记者发现这里上百家的餐馆有70%以上都是中餐馆，在这里游客可以品尝到全国各地的特色风味，价格也跟别的地方差别不大。

　　餐馆经营者说：“我们招了5名暑期工的大学生应对外国游客。还有每周三次的外语培训。”

　　餐馆经营者说：“我们专门配备的储存地方，专人专事专门的师父来操作，保证客人第一时间吃到干净，新鲜的食物.”