日前有媒体报道，国内三家葡萄酒上市公司的十款葡萄酒被检出多菌灵或甲霜灵等农药残留，其中，张裕葡萄酒的残留值最高。张裕公司对此回应，即使按国外相关标准衡量，残留值仍远低于限量值。

　　包括张裕在内的国内葡萄酒公司，此次可谓是集体躺着中枪。有媒体在微博上披露国产葡萄酒被检出农药残留，却并未说明是否超出国家标准，该条含糊的产品质量安全信息，本身即具有很大的想象空间，以致引发消费者的恐慌情绪。

　　在送检报告上签字的中国食品发酵研究院副院长宋全厚声称：“检出的这两种农药都是在微克级，跟毫克级的限量相差几百倍上千倍，最少也是几十倍。”张裕公司亦宣称其残留值远低于国内外限量值，不会对健康造成危害。可见，正是微博信息过于简陋模糊，没有详细说明送检产品的检测情况，才引发了这场轩然大波。而张裕遭此重创，虽有媒体披露信息不严谨之过，但也是在替滞后的国家检测标准埋单。

　　目前我国没有葡萄酒农药残留量的相应标准，但对其原材料葡萄的农药残留量有要求，为3毫克/公斤。而葡萄转化酿造为葡萄酒之后，其农药残留亦大幅降低，即便按照送检产品所检出的最高残留值来看，也远远低于国外葡萄酒的相关标准。不过，也恰恰是国内葡萄酒检测标准在农残方面的缺失，给意图制造混乱者以可乘之机，因为国内没有权威标准可以对照，只凭借原料标准是难以说服消费者的。

　　另一方面，近期已出现多起食品检测乌龙事件。7月9日，湖南省农业大学营养与食品安全检测中心公布了美赞臣、惠氏、雅培等知名品牌的部分奶粉样品检测出香兰素的消息。7月11日，河南省工商部门在对方便面食品的例行抽查中，今麦郎生产的多款、多批次方便面被检测出酸价超标。这两起事件均引起舆论热议，最终却被证明是检测乌龙事件，消费者只是虚惊一场。

　　从上述角度，当前暴露出的食品检测领域混乱的状况，国标的缺失以及检测机构资质与产品检测结果发布程序均存在一定问题，都亟需加以规范。

　　江德斌(浙江 职员)