大米喷香精 变身“泰国香米”

　　真假香米难识别 因纯度无标准可依 导致掺假泛滥

　　 昨日，市民查先生致电本报：“刚吃了从超市买来的‘泰国香米’，谁知竟吃不出一点香味，是米假了，还是自己的味觉出了问题？”“香米”却吃不出香味？是何原因？记者对此进行了调查。

　　变身：“香米”喷香精

　　有10年大米销售经验的某国营粮油公司销售员张师傅说：“正宗泰国香米一定口感醇香，没有香味很可能是勾兑后的掺假米。”

　　掺假米？张师傅透露：一台多功能薄膜封口机、一种叫“香檬精”的香精、从广州那边进过来的包装，再加上自己贴上去的合格证、QS质量安全认证标志，所谓“香米”就全部搞定！

　　张师傅说，有些泰国香米，低至3元左右一公斤，甚至比国产米还便宜，“那肯定是有问题的。”这种超低价“泰国香米”是一些想牟取暴利的商贩用其他的米喷上香精后冒充的。

　　掺假：“香米”靠勾兑

　　记者以经销商身份从广州某销售泰国香米的厂家了解到：目前，昆明的泰国香米大部分都是从广州、深圳购进，他们将进口的大包泰国香米按每包5公斤分包处理，销往全国。

　　该厂家驻昆明经销商陈先生说，5公斤装的各种泰国香米批发差价在12元左右，最低价35元一包。

　　“为何差价如此之大？有没有更便宜的？”记者追问。

　　陈先生说：“正宗的泰国香米价格不可能低，那些15元到25元一包的是巴吞米，进这种米，虽利润空间大，但太冒险了。”

　　据了解，目前，泰国米分为3种：茉莉香米、巴吞米、白米。其中，茉莉香米才是正宗的泰国香米。相比之下，巴吞米和白米价格就很低。而一些不法米商用巴吞米和白米再掺少量茉莉香米冒充泰国香米，随便叫个高价，也可混迹在真正的泰国香米中。

　　 究因：追逐最大利润

　　记者了解到，在正常情况下，国产白米的价格是2.8元至3.6元/公斤，泰国白米3.2元至4元/公斤，但一公斤普通泰国香米的价格也在7元以上，进入大卖场和连锁超市的泰国香米，价格会更高。

　　因此，即使按照1：1的比例，将泰国白米和泰国香米混在一起出售，利润已相当可观，而大多数黑心经销商销售的香米与白米的比例高达3：7。

　　据了解，目前，昆明市场上标志“泰国香米”的品牌不少于10种，价格在每包42元至58元不等。在滇池路一些小超市个别香米的价格25元每包，其中不乏一些“勾兑”销售的。

　　包装：原装和分装

　　据了解，目前国内对“泰国香米”的分装没有明确具体的规定。

　　泰国香米进口时通常是大包装，必须分成小包装才能进入国内市场销售。正规企业进行分装时，香米的纯度不会发生改变，而有些不法商贩在分装时，会添加其他价格便宜的泰国白米，有可能导致香米纯度低于80％甚至更低。

　　“目前，在我国分装泰国香米确实存在纯度无标准可依的情况，所以，管理部门也难以进行有效监管。”昨日，省食品药品监督管理局一位负责人称。他认为，既然出了问题，国家一定会对“泰国香米”的分装制定一个标准，以便有规可循。

　　闻香难识泰国香米，不法商贩给米喷香精蒙人