城里人想吃乡土味 武汉餐饮业城乡大“对流”

　　汉网消息（记者王丹妮 通讯员万杰民）城里人想吃乡土味，乡下人却向往上大酒店。武汉餐饮近来出现怪现象，城里酒店纷纷下乡，农家小酒店却在大举进城。

　　昨日，在沌口车城北路，建筑面积7000平方米的明星厨坊酒店出现。在其附近，已有4家一次可供千人左右进餐的大酒店比肩而立。在江夏，梦天湖和醉江月已红火开业；艳阳天也投资千万，在黄陂城关兴建一家大酒店。

　　当市内这些酒店纷纷下乡时，农家小酒店却在大举进城。汤逊湖的鱼丸、贺胜桥的鸡汤，已在城里“落户”；新农牛肉在汉阳十里铺开了分店；硚口美食一条街上，出现了大型农家菜馆。

　　武汉商院有专家指出，农家土菜进城，满足了城里人爱新鲜讲特色的消费心理；而大型豪华酒店到郊区开店，也满足了城郊市民想吃高档宴席的心理。