社区小厨房利人“利”己

　　开家社区小厨房，不失为解决“吃”的好主意。虽然这也是卖吃的地方，但它跟普通餐馆不一样。首先，它针对的顾客主要是某一个社区的居民；其次，它提供的都是一些家常菜品；第三，也是最重要的，它只起一个厨房加工的作用，原材料由顾客提供，小厨房只是帮着加工，收取加工费，费用按照客人提供的材料多少计算。如果客人连菜也懒得买，也可以到这里来端一份小炒回家。

　　社区小厨房要设在生活小区附近，当然，如果你家在一楼，也可把阳台改造成小厨房的门面，家里腾出些空间做厨房，可以省不少钱。灶具炊具的购买约5000元，这样二万多元就可开张。