标签含糊细菌超标江城冷冻产品抽检2成不合格

http://finance.sina.com.cn 2006年09月12日 07:13 荆楚网-楚天都市报

　　荆楚网消息（楚天都市报）（记者张乐克通讯员周杰）昨日武汉市质监局公布了冰棍、糕、冰淇淋等冷冻饮品质量抽查结果：17家企业生产的34批次产品中，合格28批次，合格率82.4%。暴露出主要问题为：标识标注不规范、微生物指标超标、脂肪含量偏低。

　　抽查中6批次标签不规范。厂家在产品中使用了食品添加剂，而未在标签中明示。

　　此外，有2批次产品细菌总数超标。1批次糕产品脂肪含量达不到国家标准要求，营养价值偏低。

　　该局建议，消费者在购买冷冻饮品时要注意：选择具有“QS”标志的产品，质量安全比较有保障；购买时要查看产品包装上的标签（食品添加剂中的甜味剂、防腐剂和着色剂应标明具体名称）。

　　此外，冷冻饮品是低温存放，依然有耐低温细菌影响，而

冰淇淋富含牛奶、鸡蛋，更是细菌的温床。时间愈长，细菌愈多，含油性食品也会酸败。建议对出厂两个月以上的冷冻食品尽量少选。

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