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市民买月饼，要留意厂家有无《昆明月饼质量合格证明》
记者还从会上获悉，月饼质量问题的出现，除生产厂家的原材料来源和卫生条件不符合规定外，还有很大一部分原因是，一些本身条件符合国家标准的生产企业把其月饼或原材料的生产活动委托给一些二流月饼生产企业进行生产，而众多月饼生产企业的质量参差不齐，导致了很多“问题月饼”的出现。
昆明月饼不得异地生产
为了改变这种局面，今年昆明市规定：月饼生产商和品牌商必须一致，不得异地生产，即昆明月饼的生产原材料不得在其他州市上生产，一旦查出生产商有此情况，将对其品牌月饼做下柜处理。如果部分生产商因种种原因需要委托其他商家生产，也需要在昆明市月饼质量监督检查协调办公室进行登记备案，同时，委托生产还需要提供相关的合同、证书、证明等，并且委托生产商还不得销售其生产月饼。
一项不达标就不合格
而月饼生产企业要想取得该证明，必须具备以下条件：本地企业开始批量生产后，到昆明市月饼质量监督检查协调办公室申请抽检，同时填报《昆明市2006年中秋月饼生产经销企业质量检查情况登记表》，经抽检部门检查合格后颁发证书；外地企业的产品需要达到一定数量（散装月饼在500千克以上、盒装200盒以上），才可以申报抽检。
今年的月饼检验依据包括GB2760—1996食品添加剂使用标准、GB7099—2003糕点面包卫生标准等，检验项目有标签、感官指标、净含量、销售包装容积等。检查结果中，只要有一项指标不符合GB7099—2003标准要求，即判定为不合格。 本报记者 陈双燕 实习生 倪大军
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