生鲜新品带来人气小小莲蓬滚进江城超市

http://finance.sina.com.cn 2006年07月17日 06:08 荆楚网-楚天都市报

　　荆楚网（楚天都市报）（记者龙滢通讯员圣彦）以往只有在街头路边才能买到的莲蓬，眼下也登上大雅之堂———为了在淡季盘活人气，江城超市今夏将莲蓬引进明亮的店堂。

　　前日，武商量贩从洪湖采购的5000余个新鲜莲蓬一上柜便受到市民欢迎。7月份是商家销售淡季，为在生鲜品种上出新，武商量贩在6月底便与洪湖产莲基地联系，成立专人专

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班到田头采购，第一批莲蓬是从洪湖凌晨2点采摘，上午9点到卖场的。今夏热得早，商家这时引入莲蓬，一是差异化经营，二是带动人气。当天生鲜类销售同比增长了20%。

　　近年来，武汉各大超市在生鲜商品上不断求新求变。如中百超市内经营的生鲜蔬果有60%都是自采，直接来自市郊的田间户头，其中间环节少，都是用生鲜专用的配送车辆及时地运抵至各门店，保证了其蔬果的新鲜度。还有的超市想方设法引进韩国的泡菜，湖南岳阳农业基地的野菜、台湾的水果等等，为的是激活购买人气。这恰好印证了超市界的一句说法：“生鲜活则超市活”。

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生鲜新品带来人气 小小莲蓬滚进江城超市

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