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内蒙古伊穆河乳品有限公司、广饶东方乳业有限责任公司联合出品的“东方”牌劣质奶粉，经检验其蛋白质含量接近零。国家药监局紧急通知，全国封存东方牌奶粉（请看本报昨日报道）。
超市未见该劣质奶粉
该品牌奶粉在昆明有没有呢？昨日上午，记者走访了百盛、家乐福、沃尔玛等几家大超市，并未发现这款问题奶粉。超市奶粉专柜营业员表示，没听说过这款奶粉，也没销售过。但省食品安全委员会工作人员说，由于进货渠道较多，难免这些奶粉在我省其他一些地方会出现，7日，他们就通知要求各州市食品安全委员会开展核查工作。
消费者这样选购奶粉
面对琳琅满目的奶粉，该如何选购？云南省质检中心专家提醒广大消费者：首先，应到大商场购买知名品牌产品，千万不要被低廉的价格、诱人的宣传、艳丽的包装迷惑。同时要注意查看商标、生产企业、产品成分说明等。
其次应检查外包装，看是否过期。根据规定，奶粉的保质期马口铁包装为1年，玻璃瓶包装为9个月，500克塑料袋包装为4个月。还要观察色泽，查看组织状态。质量好的奶粉颜色雪白，略带淡黄，且全部呈一色。若出现显著黄色或淡白色，则可能是原料乳不新鲜或掺入蔗糖过多；若颜色很深或带焦黄色、灰白色，则说明质量不好。同时，质量好的奶粉为细粉状，松散柔软，流动性强。若奶粉有结块或流动性差，则是包装密封差，受潮变质；如结块较大、发硬，不易捏碎，则不能食用。
最后，冲调检查。奶粉冲调后能复原成鲜乳一样的状态，具有鲜乳特有的气味和滋味。变质的奶粉冲调后往往色泽灰暗，有焦粉状沉淀或大量蛋白质凝固颗粒及脂肪上浮，或水奶分离不相溶。 本报记者 金鑫
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