豪华餐厅用的却是“脏菜单”

http://finance.sina.com.cn 2006年05月28日 10:02 武汉晚报

　　汉网消息（记者王丹妮实习生麦珺）每天被许多食客翻阅，却长时间难得更新或消毒一次。昨日，记者走访一些餐馆酒店发现，“脏菜单”几乎随处可见。

　　汉口江汉路上的一家风味餐厅，营业面积有上千平方米，刚刚翻新装修过的餐厅金碧辉煌，但拿出来的菜单令人失望：经简单过塑处理的菜单，内页七零八落，坏掉的胶纸上沾满黑色油渍。不少食客翻阅、点餐后，没洗手就直接进餐了。

　　汉口利济路上的一家烧烤店，菜单上满是油脂、污垢。尽管这样，服务员也懒得擦擦。

　　市卫生监督所的有关负责人表示，在春夏季温度升高时，沾满油渍的菜单，特别易于滋生病菌。如果不定时消毒，极可能成为各类病菌传播的载体，大小餐厅都不应忽视菜单卫生。