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荆楚网（楚天都市报）（见习记者 熊星星）以往提起“消夜”，总让人联想起路边大排档，来点烧烤和小炒，站着或边走边吃也行，不亦乐乎。如今，各大酒楼纷纷瞄准“消夜一族”，争抢这块“夜色中的蛋糕”，生意日见火爆。
前晚23时，记者来到位于雄楚大街的楚灶王，偌大的厅内几乎座无虚席———有两人一桌的“情侣档”，有三人一桌的“家庭档”，也有七八人围成的“朋友档”。客人们围
着热乎乎的锅仔，边吃边聊，很是热闹。
24时，小东门的渔人码头也是高朋满座，一片繁忙景象，连大堂经理、领班都“下海”了，跟服务员一起忙着为客人点菜。
昨日凌晨1时，新华下路的三五醇酒楼，停车场停了不少车，里面客人不少，外面还有客人正往里走。
楚灶王晚茶部部长丁涛介绍，酒楼的消夜生意越来越好，尤其是现在天气冷了，客人却不减反增，比夏天还多了两三成。
天气这么冷了，为啥还要往外跑？为啥不再青睐路边大排档呢？
顾客张先生正和朋友“围攻”一盆香辣蟹，旁边还摆了很多红豆糕、虾饺、肠粉之类的广东茶点，吃得满面红光。抹了抹额头的汗珠，他说：“开车出来吃东西很方便。这里温暖如春，比路边摊环境好很多。有时为了一些商务会谈，也会把地点安排在这里。”相比张先生这边的“豪放”作风，一对情侣则“斯文”多了，一边细声交流，一边慢慢分吃一份海南芋头。他们说，酒楼虽不像咖啡茶座那么幽静，但可同时吃到广东糕点、海鲜、日式刺身，还有一些本店特色菜，可以满足自己“一网打尽”的心理，而且价格不贵，两个人一般只需50元就可吃得很好。
业内人士分析，现在酒楼越开越多，竞争激烈，为争客源，它们纷纷瞄准“消夜一族”，相比路边烧烤之类的大排档，酒楼食品的卫生程度更让人放心，酒楼消夜前景应该会更好。
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