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食在武昌:好吃看得见


http://finance.sina.com.cn 2005年09月29日 08:24 荆楚网-楚天都市报

  荆楚网(楚天都市报)(记者窦昆通讯员欧新梅)在2005中国武汉国际旅游节的开锣声中,“十一”黄金周向我们走来。旅游节是个五颜六色的大拼盘,其中,囊括了武汉众多城区的“招牌菜”。放假了,到哪里吃、到哪里玩、到哪里觅知音、到哪里寻开心,请跟着我们的记者,到城区品尝这些“招牌菜”。

  时间:9月28日——10月7日

  地点:首义园、户部巷及其徐东分部

  灶里点着火,火上架口锅,锅旁坐着一个厨师“压跷跷板”,根根面条就从“跷跷板”的中部掉入锅里(如图)。“好吃,好看!”众食客一边吃,一边交口称赞。“这不是跷跷板,我们叫它‘饸饹窗’。”山西饸饹荞麦面摊位前,厨师解释。昨日,“中华名小吃首义园金秋庙会”火爆开幕。走进首义园,不仅香味扑鼻,而且让人眼花缭乱,来自全国各地的名小吃加工者现场献艺。天津狗不理包子、云南过桥米线、长沙火宫殿臭豆腐、西安羊肉泡馍……庙会组委会总指挥刘雄钢说:“保证正宗!”他介绍,为了请来这些名小吃,组委会专门成立招商团上门邀请。庙会期间,除了吃,可看的还多着呢——绝技绝活秀:吞云吐火,轻功气功,眼皮担水;灯谜大家猜:2000多条灯谜,猜中有奖;露天电影展:《功夫》、《天下无贼》等好戏连台……组委会称:就是要把吃、看结合,让好吃看得见!户部巷,是武昌美食的另一金字招牌。户部巷文化发展公司副总金龙说:“黄金周,老字号也有新看点。”据悉,户部巷及其徐东分部,每天选择某一品种,厨师登台竞技,食客免费品尝,吃完现场投票,最后将评选出“十大花旦”和“五朵金花”。“美食,已成为武昌新名片。”武昌区区长张光清说,2002年起,该区先后承办了第五、六届武汉美食节、全国烹饪大赛等活动。凭着这些,中国厨师节下月也将落户武昌。


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