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企业竞争靠的是产品质量，然而，广东佛山、中山两市一些乳制品和饮料企业的相互竞争，却是以降低成本为手段坑害消费者。
7月初，广东省质量技监局稽查总队执法人员在佛山市大发市场发现，这里的各种饮料相当便宜，无论是各种乳饮料还是碳酸类饮料，无论是豆奶饮料还是标识为各类果汁类饮料，产地大都是佛山和中山两地，每支批发价在0.2元至0.3元之间。执法人员随机购买了佛山
和中山10个厂家的10个饮料品种，送检验机构进行检验。检验结果显示，仅有1个产品合格，不合格产品的糖精钠和甜蜜素严重超标。
7月12日、13日，广东省局稽查总队分别组织佛山和中山市两局执法队伍对11家饮料生产企业进行了执法检查，发现这些企业不仅卫生环境恶劣，而且生产的各种乳制品和果汁饮料都是用糖精、色精、香精和自来水勾兑成的“三精一水”饮料。
在检查佛山市南海区大沥卓福食品饮料厂现场，执法人员根本找不到白糖和果汁原料，用“三精一水”勾兑成的劣质果汁饮料堆积如山。整个生产现场污水横溢，几个用于勾兑的大罐直通生产线，工人们在没有任何卫生防护条件下进行灌装。
“这种不含果汁的饮料多少钱一瓶？”记者问该企业负责人。
这位负责人说：“每瓶批发价大约0.25元，这样的价格不可能有果汁和白糖”。
“没办法，中山那边生产的饮料比我们还便宜，他们搞乱了市场。”她接着说，“我们和中山的饮料企业同在大发市场做生意搞批发，不这样做我们的产品卖不出去。”
为了在市场竞争中“获胜”，两地一些饮料企业拿起了降低“成本”这个“武器”。执法人员在检查中山市的饮料企业时，他们也同样“指责”佛山的饮料企业降低成本争市场的做法。如中山市嘉宝乐食品厂生产的“特浓高钙牛奶”的每包批发价仅为两角多钱。据这家企业的配料员交待，在每1吨水中只加入35公斤奶粉，然后再兑入“羧甲酸纤维素钠”、“糖精钠”、“香精”，标识为“椰子”、“草莓”等各种风味的乳制品或乳饮料就是这样勾兑而成的。
目前正是饮料的销售旺季，生产加工劣质饮料的企业主要集中在佛山市大沥、里水和中山市东升、小榄4个镇。佛山市大发市场周边的这4个镇有近百家饮料企业，相当数量的企业卫生环境恶劣，而且为了降低“成本”，用“三精一水”加工劣质饮料，两地大打价格战，相互生产劣质饮料争市场。
此事已引起广东省质量技监局和中山市质量技监局的高度重视，针对发现的问题，中山市质量技监局已在全市范围内开展乳制品、乳饮料和果味饮料的清查行动，并加大对食品企业的抽检力度，从而规范企业的行为。
作者：本报记者 沈 洪
（来源：本站原创）
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