农产品进穗要有安全承诺

　　本报讯今后凡进入广州市场的农产品生产企业都必须与交易市场签订安全责任协议承诺书，并向广州市食品安全委员会办公室递交质量安全保证书，保证所提供的肉菜产品达到国家无公害农产品质量安全标准，而违规者将被清出市场。

　　广州市政府有关负责人表示，推行这项措施的目的在于从生产源头抓起，将监督管理关口前移，由事后查处变为事前监控，建立保障农产品安全的第一道屏障；其次逐步建立产

销诚信体系，同时实行双向追踪原则，有效地防止二次污染。这次签约工作于7月中旬全面展开，并拟于9月中旬完成。

　　不久以后，各批发市场的每一经营户也需签订交易市场协议书，一旦出现质量问题将被罚没5000元保证金，并实行一次质量否决制，将其清出广州市场。

　　目前广州市场销售的农产品中，外地农产品占了相当大的份额。其中，生猪占了七八成，蔬菜超过五成，三鸟（鸡、鸭、鹅）市场份额高达三分之二，蛋品几乎全部来自外市。

　　作者：高志斌 陈英娜

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