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麦浪翻滚，机声轰鸣。
初夏的6月，中原大地一派繁忙的收获景象。
6月2日，记者在豫南产粮大县邓州市看到，丰收的农民脸上绽放着由衷的笑容。十林镇十西村的刘百谦老汉捧着籽粒饱满的麦子喜滋滋地对记者说：“丰收了，又是一个大丰收
！采用标准化种植的小麦抗病能力强、千粒重高，我家18亩（1.2公顷）麦子单产都在600公斤以上，比前些年粗放种植时产量提高了3成还要多。”
这是河南省实施农业标准化，促进产业结构调整，促进农民增收的一个缩影。从南阳盆地到豫北平原，在整个中原大地上，随着农业标准化工作的扎根，广大农民正像掘“金子”一样，从有限的土地上挖掘出更大的财富。
河南省质量技监局局长包建民告诉记者：“河南是全国农业大省，耕地面积达680万公顷。目前，河南的农业标准化工作已由过去单纯的向农民推广‘明白纸’，转向服务农村经济走‘龙头企业+基地+农户’的发展模式。我们通过标准引路、示范带动、名牌推介等多种有效形式开展工作，让标准化在农业生产中扎根，把标准化工作延伸到整个农业产业的全过程，使农业标准化在优化农村产业结构、提升农产品质量、扩大种植规模、拉长产业链条、促进农民致富上发挥出越来越大的作用。”
哪里的土地能种啥或不能种啥，用什么样的品种，采取哪些管理方法，农产品的市场到底在哪里，都要由标准化管理部门进行论证后实施，使产业结构趋于优化。河南省西峡县丹水镇政府在县质量技监部门的指导下，在312国道沿线培育无公害猕猴桃基地，使全镇60%以上的农户从事猕猴桃生产，种植猕猴桃1200公顷。在种植中，管理部门推行架材配套标准化、间作套种模式化、管理环节科学化、生产目标无公害化。2004年，该镇有340公顷猕猴桃挂果，产鲜果700多万公斤，实现产值2100万元，人均增收450元。目前，无公害猕猴桃已成为该镇开拓市场的一个农产品品牌。
在标准化指导下，根据地域、气候、环境等特点，确定农产品的发展种类，实行区域生产，形成具有一定规模和地域特色的农业产业。采用“龙头企业+基地+农户”的形式，让龙头企业在标准化推广中进行示范，带动基地和更多的农户投入到标准化生产上来。2002年9月，河南省延津县在标准化种植上做文章，实行强筋小麦规模化种植。为了加强管理，县里成立农业标准化生产领导机构，制定优质强筋小麦生产技术规程，成立指导农民生产和解决小麦销售问题的金粒麦业公司和金粒麦业协会，指导农民改变过去传统、粗放的种植模式，在生产过程中实行统一选种供种、统一机耕机播、统一田间管理、统一机收储存、统一收购销售。2003年至2005年，该县的3.85万公顷优质小麦连年取得丰收。强筋小麦出粉率高、筋度强，被誉为“金小麦”。这种小麦投放市场后，比普通的小麦每公斤价格高出2至4分钱。经测算，按照标准化生产，该县每年可节本增效5600万元。到目前为止，延津县已有9万农户实施农业标准化生产，普及率达到90%以上；3.9万公顷耕地被纳入标准化生产体系，实行规模化生产，占总耕地面积的93%以上。
标准化生产出的农产品品质优良，有着很大的深加工发展前景。河南省各级政府出台政策，鼓励农业产业化龙头企业和粮、棉、油、蔬菜、食品加工企业对产出的农产品进行深加工，以此拉长农业产业的链条，提高农产品的附加值。同时，农产品加工企业根据生产所需指导、引导农民按标准、按数量要求进行生产，推行订单农业，使标准化生产出的农产品及时得到销售和转化，既解决了农产品的卖难问题，又为加工企业提供了充足的原料。河南龙云集团公司是一个以生产无公害蔬菜和粮食深加工的农业产业化龙头企业，近年来该公司带领周边5个乡镇上万户农民改变分散多样化的种植结构，规模化生产粮食和蔬菜，统一实行标准化管理，并统一进行收购和加工。该公司还在漯河、郑州等地设立了“龙云”牌无公害蔬菜、食品连锁销售店，销售本集团公司生产的蔬菜和粮食深加工出来的产品。农产品产业链的延长使更多的利润留在农村，留给了农民。农民从农产品深加工中得到了更多的实惠，增加了农民的收入。
作者：本报记者 孙中杰
（来源：本站原创）
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