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2005年1月16日，位于江苏张家港的上海福临门食品有限公司的生产基地——东海粮油工业榨油四厂正式建成投产。该厂引进了世界上最先进的食用油加工和卫生检验设备，全电脑监控，一体化生产，占地800余亩，日处理量为1.2万吨大豆，日精炼能力为2100吨。东海粮油工业榨油四厂的投产，标志着中国拥有了目前世界上最大的榨油厂。“多元论”的中国食用油市场竞争
十几年前，人们还在一直食用传统的散装油，市面上到处充斥着杂质多、油烟多、卫生安全无保障的散装食用油，而符合国际卫生标准的小包装食用油市场还一片空白。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，相应带动了对生活品质量要求的全面提升。食用油作为一种重要的生活必需品，其需求与供给特点都在发生本质性的变化。中国的食用油市场正向安全、卫生、健康、营养的方向过渡和发展。在一些经济较发达的大城市，小包装食用油逐渐取代散装食用油成为市场主角。
中国是世界上最大的食用油需求国，中国食用油市场好比一个大“蛋糕”，谁都想分得较大的份额。1993年之后，众多食用油品牌先后出现，以“快切”的方法迅速占领市场。2001年底，中粮集团宣布从金龙鱼撤资将用3年时间将旗下主流品牌“福临门”打造成国内食用油第一品牌；2002年4月，中粮集团又与美国ADM公司、新加坡专业油脂公司等国际巨头联手，共同投资兴建福临门生产基地。各粮油集团全都正在加快“切蛋糕”的速度。
在食用油生产销售的过程中，油脂原料的生产期很短，大约只有3个月，价格也随着国际市场行情有着较大变动。一系列的因素的影响，使食用油企业不仅经营成本高，而且面临的风险也特别大，从原料采购到销售都需要庞大的资金保证。这就使得食用油行业成为一个起点高、靠资本运营的行业,无论是金龙鱼、福临们还是鲁花，成功的背后靠的都是“资本”的强硬意志。福临门要成为中国最大的食用油品牌，也是依靠中粮集团、ADM公司和新加坡Wilmar三大资本的坚定支撑。新标准引发产品技术革新
中国是世界上第二大食用油生产国，市场上琳琅满目的桶装食用油，给消费者提供了多种选择。大豆油、菜籽油、茶籽油、花生油、、橄榄油、玉米油、葵花籽油、色拉油等等应有尽有。
随着粮油市场的逐步开放，食用油行业的发展趋势良好，成为我国的朝阳行业，2002年到2004年，我国食用植物油的市场总供给均超过了1600万吨，整体总供给量涨幅在15%以上，而且高价值食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多，消费者对食用油的选择需求也日益多样化、细分化和高档化，这也就使得国内食用油生产产生分化。“天然花生油、粟米油、维A油、维E油、调和油”等新产品的问世在给消费者以更多选择的基础上，对企业的实力也是一种考验。
2004年10月1日，国家粮食局颁布新的食用油标准，面对越来越严格的食用油标准，一些中小型企业在市场的作用下将被洗牌出局，而实力强大资本雄厚、工艺完善、设备技术先进的大型企业和品牌将更有市场竞争力。
就拿东海粮油工业（张家港）有限公司来说，面对国家新的食用油标准要求，他们投入更多的人力、物力和财力扩大生产规模、提高生产技术、严控生产质量，使其生产的福临门品牌油能更好地占有国内市场。质控工作是福临门油品生产的重中之重，福临门投入了巨大的人力物力保证油品的一流品质。福临门在全国7个生产基地都投建了国际水准的油品化验室，做油品品质监控，单个化验室投资1000万元；福临门的质量内控标准等于或高于国家标准。产品荣获过“中国名牌产品”、“国家免检产品”、“江苏省重点保护产品”、“江苏省质量信得过产品”、“江苏省著名商标”等各种称号，畅销全国，并出口韩国、日本、越南、马来西亚等国家。2001年公司顺利通过了ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证及HACCP食品安全管理体系认证。
世界最大的榨油厂——东海粮油工业（张家港）第四榨油厂的正式竣工和投产，使福临门在产品竞争力上又增加了一个砝码，同时打造了世界造油第一线，标志着我国食用油行业又上了一个新台阶。
作者：佚名
（来源：本站原创）
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