酱卤类肉制品防腐剂着色剂超标严重

　　记者胡其峰

　　本报北京6月21日电

　　刚刚公布的产品质量国家监督抽查结果显示,酱卤类肉制品质量不容乐观,抽检的39家企业的40种产品,合格的只有24种,合格率仅为60%。抽查发现防腐剂和着色剂超标比较严重一

是有6种产品防腐剂超过标准限量规定。二是有2种产品检出苯甲酸。而标准规定苯甲酸在肉制品中不得检出。三是有2种产品添加了着色剂胭脂红,标准规定,胭脂红在肉制品中也不得检出。