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光明“回奶”及“早产奶”事件再次让广大消费者感受到了乳制品市场的混乱。除了众多无所适从的表达，不少消费者还是有所坚持的，而其中的一个声音颇有些异样———一位网友说：在中国其他牌子的问题可能更大！我还是会喝光明的，因为它的销售量起伏不大，所以即使用回奶数量也不会很多，其他杂牌牛奶的问题可能更多，只不过没曝光而已。相比较而言，奶牛注射雌性激素催奶，而同时怕它得乳腺炎又大量注射抗生素的现象更让人恐惧，这才是国人没认识到的问题。光明的生产线是国内最好的，安全性要比同类企业高一些，
所以我会继续喝光明奶。
不排除这位网友的感情用事，但我们还是听出了他的话外音———整个乳制品市场几乎没有安全可言！这除了是对牛奶和乳品企业的不信任，也是对政府相关监管机构的不信任。
一般而言，政府监管部门由于对市场的把握和监控能力从来都是有限的，不可能事无巨细、面面俱到，这是一个可以被理解和接受的事实，尽管如此，一旦市场出现问题，能力有限、监管不到位却不能成为推卸责任的借口，这也是一个必须面对的事实。
按说，再大的品牌，口碑再好的企业，出了问题，谁也不敢“处变不惊”，而监管部门更是不能掉以轻心。企业不仅要公开向社会表示歉意，还要立即停止销售、回收该产品；政府监管部门也要有积极的态度和迅速的行动。如果企业被查明在相关事件中采取了隐瞒或欺诈的手段，就应该面临巨额的惩罚性罚款；而政府监管部门如果被发现监管措施缺位或监管不利，相关责任人就应受到严厉惩处。然而，就目前国内的情况来看，因为有地方政府给知名企业的特殊待遇，因为有国际品牌自身巨大的品牌光环效应，涉案巨头们往往大事化小、小事化无，这使得一些企业面对质量问题时常抱有侥幸心理。于是，本来显示解决问题最大诚意的“召回”，反倒成了消费者千呼万唤的奢侈要求。
“光明奶事件”使人们不得不面对有关食品法律法规中出现的许多“真空地带”。“食品召回”成为一个热门话题。“召回制”作为一种体现市场和政府监管成熟度的标志性制度，已经得到社会广泛认可，例如已经实行一年多的汽车召回制度。近日，广州市政协一位委员建议，广州可率先制定《广州市食品召回管理规定》，明确食品生产者、经营者、政府管理监督部门在食品“召回”过程中的责任，完善食品生产经营过程中的追溯制度，规定“召回”食品的销毁或处理方法、监督办法等。这一信息的积极意义在于，一方面，它让我们感到，政府监管部门从来都有积极的态度；另一方面，它也让我们有理由相信，只要我们积极主动，任何问题都可以找到解决的办法，而且任何问题都能够得到解决。从这个角度说，“光明奶事件”的曝光也具有了部分积极意义。
作者：笑 尧
（来源：本站原创）
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