北京啤酒与社区居民亲密接触

　　近年来，随着生活水平的不断提高，百姓对生活质量的要求也越来越高了，具有丰富多彩的健康休闲活动在北京各社区不断开展。由北京啤酒朝日有限公司举办的“北京啤酒带来社区凉爽夏季”知识讲座于6月9日在北京和平里14区居委会举行。

　　据了解，这次知识讲座是北京啤酒朝日有限公司响应北京市消费者协会主办的“诚信、健康、维权与食品安全进社区”主题活动而举办的一次社会公益活动，旨在带动消费者提 高消费意识，拉动社区饮食文化健康发展，同时促进北京啤酒不断追求卓越品质。

　　北京啤酒朝日有限公司酿造科科长柳盛宇介绍，他们公司是中国惟一一家全部生产生啤的企业，生啤酒的生产技术和原料等都有非常严格的要求。生啤和熟啤在制作工艺上的最大区别在于，生啤在制作过程中的杀菌是通过多层严格过滤处理的，而不是经过加热处理。生啤比熟啤更大程度上保留了啤酒的原汁原味，因而味道更加纯正、爽口，新鲜清爽的生啤酒是国际流行趋势。这次讲座的主要目的是让社区居民更全面了解啤酒消费知识，最终实现健康消费。

　　作者：军 梅

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