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本报讯自今年7月1日起，肉制品等新10类食品的无证查处工作将全面展开，届时，未取得食品质量安全市场准入（QS认证）的产品将被禁止生产和销售。山东淄博周村质量技监分局把食品安全工作放在突出位置，积极采取措施，本着“调查、整改、服务、提高”的宗旨，推进QS认证工作，使申请取证企业搭上QS认证末班车。
该局对电子监管档案中记录的102家食品生产企业实行全程动态监督管理，掌握企业的
真实资料。调查发现，周村区的食品生产加工企业主要集中在肉制品、罐头食品、饮料等。部分有一定规模的企业已具有配套的生产设备，只是检验设备不全面。另外，一些企业由于规模小、生产条件有限、企业管理水平不高，企业还达不到QS认证申报条件的要求。
针对调查摸底情况，该局有的放矢，强化服务，采取一企一策的方式，制定帮扶措施，对企业进行帮扶、引导。对想办证的7家企业，针对企业的现状，提出合理建议，督促指导企业按照审查细则和通则的要求改造厂房，完善质量管理体系，尽快建立化验室，加强检验人员的培训，切实保证出厂检验实施到位，使企业逐步达到标准，申报QS认证。
对规模小的食品生产企业，该局首先使企业克服对实施QS制度认识不到位，申报缺乏积极性，自以为产品虽无QS标志，但只要价格低廉，也能在市场夹缝中生存的观念，加大监管力度，帮助其提高产品质量和管理水平。并严厉查处掺杂、掺假、以假充真、以次充好等违法行为，整治食品假包装、假标识问题，让造假者无路可逃，切实保障人民群众的身体健康。
作者：陈 静
（来源：本站原创）
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