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本报讯日前，贵州独山县质量技监局查处了使用硫磺和漂白剂的两个蕨菜加工点，共查获已加工好的蕨菜31710公斤、折耳根（鱼腥草）1940公斤。
4月26日下午，独山县质量技监局接群众举报，在该县下司镇一油库内查处一蕨菜加工点，现场查获已熏制好的蕨菜3万公斤、硫磺块500公斤、焦亚硫酸钠475公斤、苯钾酸钠25公斤及加工工具一批。5月8日上午，该局再接群众举报，在麻万镇一村民家中查获已装箱的
蕨菜1710公斤，食品漂白剂9桶（22.5公斤）及其他添加剂若干。
据该局负责人介绍，独山蕨菜在贵州颇负盛名，每年都有大量蕨菜产品销往外地，以两广为主。由于蕨菜加工的季节性很强，只有春天里的蕨菜嫩芽可采来加工，季节一过，蕨菜便没有了食用价值，每年的加工蕨菜时间约两到3个月，因此当地的蕨菜加工均为个体户所为。作坊式的加工给监管工作带来了一定困难，往年的蕨菜加工，该往蕨菜里添加什么，不该添加什么，全凭个体户心里的一杆秤，但去年开始，极个别的个体户为了延长保质期，在加工过程中使用了硫磺或漂白剂。去年春天，该局在当地首次查获使用硫磺熏制蕨菜案，并引起高度重视。今年春天，该局加大了蕨菜、折耳根、竹笋等土产加工的监管，主要是把宣传工作落实到位，使非食用添加剂的危害家喻户晓，做到一有人非法加工，就有人向有关部门举报。
作者：左世敏 记者 欧阳维民
（来源：本站原创）
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